小辣椒闯出大市场

人民网银川9月13日电 （记者 马甜 阎梦婕）从干辣椒的收购、简单粗加工做起，在2007年公司成立之后，逐渐进入辣椒制品的深加工领域，2008年开始引进火锅底料生产线，并由此形成了辣椒干粉系列、火锅底料系列、瓶装辣椒酱系列等三大系列三十多个品种，打破了云贵川辣酱产品在西北的垄断局面，成为西北地区最大的清真辣椒制品加工企业。9月12日，全国网络媒体记者一行探访了这个把小辣椒做出大市场的宁夏红山河食品。

宁夏红山河食品有限公司是西北地区最大的集辣椒种植、产品研发、加工生产和销售为一体的综合性农产品和清真调味品生产企业。旗下主要产品主要销往宁夏地区及周边的甘肃、陕西、青海、新疆等地，部分产品出口至德国和东南亚等国家。红山河在宁夏周边省区建有种植基地2万多亩，直接或间接带动当地就业3000多人。

2013年，宁夏红山河食品有限公司在吴忠金积工业园区投资1.6亿元，建设的年产20000吨清真辣椒枸杞制品加工项目建成并投用，2013年实现销售收入10018万元。