G20峰会服务人员选拔标准“严苛” 明年3月份开始培训

G20来了！明年9月4日至5日，二十国集团领导人第十一次峰会将在杭州举办。消息公布之后，杭城各界都已按捺不住，早早开始准备。

这几天，浙江商业职业技术学院的一批同学获得为G20服务的消息传遍了校园，该校旅游烹饪学院党总支书记刘晨告诉记者：“峰会相关责任部门在全省选了我们和浙江旅游职业学院两所学校选拔。同学们报名都非常积极，最终选了109人，全部是我们学院大二的学生，其中74位服务生，35位厨师。”

刘晨告诉记者，学院里的不少学生都是从职高升上来的，在职高时已经有了一定的专业技能，再加上大一一年的实践学习，动手能力都非常的强，有不少学生获得过国家级及省级相关比赛的奖项，这次被选中的35名厨师中有10人曾经获得过国家级奖项：“为了让最优秀的学生为峰会服务，我们进行了严格的选拔，开展了烹饪技术、营养搭配、心理素质、国际礼仪、餐饮礼仪、专业英语等一系列考评，面试环节由峰会相关责任部门负责，整个选拔过程分为两个阶段，这109名学生是从全院1500人中胜出的。”

入选的周同学曾经在全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛中获得一等奖，她将要在峰会上参与摆台服务，她和同寝室的姐妹们入选后一致觉得：“不是‘严格’，是‘严苛’，服务员选拔的第一道槛是身高，明确要求，男生身高175CM以上，女生身高165CM以上。虽然现在峰会相关责任部门给出的信息很少，但有几个字是不断提及的：安全、优质、专业、高效。”

虽然嘴上说着“严苛”，周同学和她的室友们都已经自觉的为自己加码了，为了弥补英语的短板，大家一起报了在线英语课程，相互督促，以前用来闲逛的时间都改学英语了。

看到同学们自觉提升，刘晨非常自豪，他告诉记者，以前学校的学生服务过北京奥运会、上海世博会等一系列大活动，但面试标准都没这次高。被录取的学生在通过政审和体检后，将在明年3月2日开始进行为期5周的培训，然后再到峰会负责接待的三家宾馆跟师傅进行实践操作。

记者了解到，3月培训的培养方案正在定制中，学生们将要学习峰会各国和国际组织的概况常识，掌握峰会接待中的礼仪和外语对话，特别是熟练掌握峰会会议服务和国宴服务的各项技能。到了明年7月，109个学生将基本完成强化培训，参与接待三家宾馆的日常服务。值得一提的是，峰会结束后，表现好的学生可以优先和负责接待的三家宾馆签订就业协议书。