务川县开展“中秋节”月饼市场检查

              8月19日，为加强“中秋节”期间月饼的安全质量监管，维护节日期间老百姓节令食品安全，务川县食品药品监管局对全县月饼生产小作坊开展为期一周的专项检查。

      专项检查的重点主要围绕三方面进行： 一是 查小作坊生产场所和设施卫生状况是否满足基本条件要求，从业人员健康管理是否符合要求； 二是 查小作坊是否对原辅料进行索证索票，重点检查肉类、蛋黄类馅料的来源是否合法； 三是 重点检查使用陈馅制作为新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为。

      截至目前，已检查8家月饼加工小作坊，主要存在小作坊生产环境卫生较差，过程控制不严；原材料索证索票制度执行不严；个别临聘加工人员没有健康证明等问题。针对上述问题，该县局执法人员现场下达整改通知书2份，口头责令整改3家，同时监督抽检月饼样品7份送检测机构检测。

（遵义市食品药品监督管理局供）