安顺市全力投入春节期间食品安全工作

              2017年春节即将来临，为做好春节期间全市食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件的发生，安顺市食品药品监督管理局针对春节期间是食品消费的高峰时段，但同时也是食品安全风险隐患较为集中，食品安全事故易发的特点，树立问题导向和底线思维，大力整顿和规范市场秩序，严防、严管、严控食药安全风险，保证广大人民群众饮食用药安全。

      一是加强组织领导，落实监管责任。 下发文件，要求各县（区）市场监管局从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，进一步增强责任感和紧迫感，把加强春节期间食品安全监管、预防食品安全不良事件发生作为头等大事，结合工作实际，科学制定工作方案，认真部署和安排食品安全监管工作，认真排查安全隐患，全面落实监管责任。 二是突出重点，认真排查安全隐患。 突出工作重点，针对春节期间公众出游、聚餐活动多、政治敏感性强等特点，以春节接待酒店周边、制作酒宴的大中型餐饮单位、年夜饭制售单位、旅游景区餐饮单位、地方特色小吃集聚区、农家乐、超市、农贸市场等为重点单位，以米面油、肉类、乳制品、酒类、凉菜、生食海产品、自制调味品、火锅底料、腌腊制品、炒货等为重点品种，以以食品为原料制作加工食品各类制作生产环节为重点环节，加大监管力度，排查安全隐患，督促各类餐饮服务提供者切实落实食品安全主体责任，严格执行餐饮食品安全有关管理规定，提高自身食品安全管理水平。 三是强化食品安全科普宣传，做好应急值守。 强化食品安全和预防食物中毒知识的宣传力度，通过形式多样的宣传形式，引导广大群众科学、健康消费，增强食品安全的意识和自我保护能力。同时，春节期间全市食品药品监管部门严格执行24小时值班和领导带班制度，完善应急预案，做好食品安全突发事件应急处置准备工作。 四是加强督促检查，确保工作落实。 加强对主城区及全市各县区食品安全工作的督促检查，组织到重点县（区）开展督促检查，指导县区积极落实食品安全主体监管责任，确保各项工作有效落实。

（安顺市食品药品监督管理局供）