贵州出台《2014—2020年食物与营养发展实施计划》

本报讯 日前，省政府办公厅印发《贵州省食物与营养发展实施计划(2014—2020年)》。到2020年，我省将基本消除营养不良现象，控制营养性疾病的增长。

按照计划，到2020年，全省粮食总产稳定在1100万吨，油料产量达到95万吨，肉蛋奶总产量达到261万吨，水产品产量达到47万吨，蔬菜总产量达到3400万吨，水果总产量达到330万吨；推广健康消费模式，控制食用油和盐的消费量；全省人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤；基本消除营养不良现象，控制营养性疾病增长；支持食品工业园区建设，加强自主创新，发展精深加工，培育一批有影响力的大型龙头企业和知名品牌；传统食品标准化、工业化程度大幅提高，全省食品工业总产值年均增长速度保持在22%以上。

到2020年，全省5岁以下儿童生长迟缓率控制在8%以下；全人群贫血率控制在10%以下，其中，老年人贫血率控制在15%以下，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下，孕产妇中重度贫血患病率明显下降;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

《方案》提出，对于特殊人群将给予关照。做好待孕妇女叶酸补充宣传和孕产妇营养均衡调配，；大力倡导母乳喂养，重视农村地区6至24个月龄婴幼儿的辅食喂养与营养补充，加强母乳代用品和婴幼儿食品质量监管；着力降低农村儿童青少年生长发育迟缓、缺铁性贫血的发生率；遏制城镇儿童青少年超重、肥胖增长态势；建立城镇和农村儿童青少年膳食营养评估机制，开展动态变化分析，为营养改善规划提供科学依据；强化学生营养健康知识教育，加强对教师、家长的营养教育和对学生食堂及学生营养配餐单位的指导，引导学生养成科学饮食习惯；强化营养干预，加大蛋奶供应，保障食物与营养需求；研究建立老年人营养保障制度，关心老年人膳食营养，做好孤寡老人膳食供给，加强老年人营养保障工作；研究开发适合老年人身体健康需要的食物产品，重点发展营养强化食品和低盐、低脂、低能量食物等；开展老年人营养监测与膳食引导，科学指导老年人补充营养、合理饮食，提高老年人生活质量和健康水平。

（本报记者 常青）