贵州发布《2014-2020年食物与营养发展实施计划》

本报讯（记者杨露怡）经省人民政府同意，省政府办公厅近日印发《贵州省食物与营养发展实施计划(2014-2020年)》，提出到2020年时，全省5岁以下儿童生长迟缓率要控制在8%以下；全人群贫血率控制在10%以下，其中，老年人贫血率控制在15%以下，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下。

通过对贵州省居民2010—2012年的食物消费量进行比较，蔬菜类达到膳食宝塔的推荐量，豆类、蛋类、奶类及水果类未达到膳食宝塔推荐量，粮谷类、畜禽肉类、食用油类及盐类超出了膳食宝塔推荐量。

尽管居民膳食质量显著提高，但仍存在钙、铁、锌和维生素A等普遍摄入不足的问题，大约有98%的人群存在钙摄入不足风险，有30%的人群存在铁摄入不足风险、约有16%的人群存在锌摄入不足风险。且部分中高收入人群因营养过剩或膳食结构不合理，肉类及油脂消费量过多，居民营养过剩，易患高血压、糖尿病、血脂异常等疾病。