黔西南州深入开展农村食品安全治理“扫雷”行动

为切实加强农村食品安全监管，提升农村地区食品安全水平，2016年以来，黔西南州食品药品监管部门按照省、州的安排部署，深入开展农村食品安全治理“扫雷”行动，有效整治农村食品市场秩序，保障广大农村群众食品安全。

一是强领导、重部署。为确保“扫雷”行动顺利开展，州、县(市、新区)迅速成立“扫雷行动”领导小组，明确各级领导小组工作职责，确保“扫雷”行动州、县两级同安排、同部署、同督促、同考核。同时建立责任追究制度，严格责任管理，确保行动取得实效。

二是明重点、强监管。以食品生产加工小作坊、小摊贩、批发市场、乡镇集贸市场、农村中小学校园及其周边食品经营单位和学校食堂、农村自办酒席、集体聚餐等业态为重点，围绕建立健全台账、规范生产条件、食品添加剂使用等方面，按照标本兼治、综合治理的原则，加大对农村食品市场的整治力度，建立完善食品安全监管网格，落实监管责任，推进餐饮环节量化分级管理，健全食品卫生管理制度，逐步配备食品卫生管理员，净化农村食品生产经营环境，全面提升农村食品安全总体水平。

三是查隐患、抓整改。全面清理、查找和梳理农村食品安全问题多发、易发区域和食品生产经营各个环节的陋习顽疾，建立农村食品安全隐患整治台账，对查找出的隐患实行挂牌督办、整改销号，坚决打击取缔“黑作坊”、“黑窝点”以及无证照经营小餐馆、小门店、小摊点、小作坊。同时，加强农村消费维权网络建设，及时受理和处理农村消费者投诉举报，切实保障农村食品市场消费安全。

在2016年度“扫雷”行动中，全州食品药品监管部门共出动执法人员5857人次，检查食品生产、经营、餐饮单位21880户次，检查农贸市场、农村集贸市场137个，抽样检测食品845批次，捣毁假冒伪劣食品窝点1个，取缔无证生产经营户14户，下达责令整改通知书254份、查处食品违法案件161件，查扣假冒伪劣食品315吨(其中冷冻肉制品约300吨)。