天柱县市场监督管理局四举措强化“年夜饭"" 团圆饭”餐饮安全监管
09.02.2018 05:22
本文来源: 食品药品监管局
一是全面摸底，确保登记在册。将辖区范围内拟承办“年夜饭”的餐饮单位进行逐一登记，形成目标台帐，有针对性地严加监管。
二是做好备案登记。要求大、中型餐饮服务单位报送“年夜饭、团圆饭”预订情况和接待能力，及时掌握基本监管数据。
三是现场检查。强化“年夜饭、团圆饭”承办酒店日常监管，严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关。开展不定期现场检查、突击检查和暗访暗查，检查企业是否有超范围经营行为；是否具备相应的“年夜饭”承接能力；是否有擅自扩大经营场地和异地设置就餐场所行为，发现问题及时处理，做到防患于未然。
四是加强应急值守。严格落实节日值班责任制，投诉举报电话保持24小时通畅，及时受理和查处群众的举报投诉，有效防范食品安全事故的发生。
截至2月6日，共出动执法人员30人次，检查大、中型餐饮服务单位10家，下发责令整改通知书4份，向4家承办“年夜饭”的餐饮单位下发《食品生产经营主体责任告知书》，签订了《食品生产经营主体责任承诺书》。
本文来源: 食品药品监管局
09.02.2018 05:22
王世杰副省长带队到贵阳市检查调研春节市场食品药品安全工作
文章来源：贵州省食品药品监督管理局 2月13日食品药品监管局
贵州省食品药品监管局组织开展2018年春季校园及其周边食品安全专项检查
文章来源：贵州省食品药品监督管理局 2食品药品监管局
王世杰副省长带队到贵阳市检查调研春节市场食品药品安全工作
文章来源：贵州省食品药品监督管理局 2食品药品监管局