惠水布依族:“更埃乃”（做饭舞）
惠水布依族“更埃乃”猜拳表演
中新网贵州频道（通讯员 路江 张琼）在惠水一部分布依族聚居的村寨流传着“更埃乃”汉语意译为做饭舞，是布依族群众在办丧事及娱乐场合表演的一种带有杂技风格的舞蹈。2006年，“更埃乃”入选惠水县级非物质文化遗产名录。
“更埃乃”一般由五名男青年表演，做“舂米”动作时，可为女青年表演，时间不限。舞蹈中，除“舂米”、“煮饭”、“炒菜”节奏性较强外，其余动作可不讲节奏，有很大的随意性，因此很受布依族男子的青睐。
用大米做饭当主食，是布依族群众的生活习惯，做饭时，一般先将大米煮半熟，然后用烧箕滤掉米汤，再倒进木甑蒸熟。布依族妇女几乎天天做饭，便以丰富的想象力，用舞蹈语汇，反映日常劳动生活，以粑棒作道具，由一人在棒上做各种象形动作，再现舂米、煮饭、滤饭、蒸饭、抬酒坛、喝酒猜拳等过程。只是由于历史条件的限制，妇女在男人抬起的棒上表演感到不妥当，便由男人取代了。
“更埃乃”表演者一般为五人，其中两人或四人抬棒，一人在棒上表演，动作有一定技巧，带有杂耍风味。一些布依族村寨保存的“灵堂画”，便有“更埃乃”的动作姿态，加上更埃乃反映的内容人人熟悉，所以群众乐意表演，喜欢观看“更埃乃”。从中看到布依族先民自身的创造力和获取的劳动成果，产生悦怡之情。
“更埃乃”一般在丧葬时或春节、“四月八”、“六月六”等民族节日的场合中表演。在丧事场合表演时，不必讲究服饰，但要头戴白土布，以示对死者的哀悼。在节日的欢乐场合中表演，则舞者要穿上新衣服，不戴白土布。表演更埃乃无严格的动作节奏，但却强调表现做饭时的神态和情绪。动作要领是“稳、险、奇、巧”四个字。稳：无论是肩抬棒手抬棒，力求稳妥，任舞者在棒上翻滚甩动，抬棒人步不乱，肩不垮。险：舞者在棒上表演头手倒立，双脚倒挂，吊棒车身等等险动作，用以表现劳动的艰辛，吸引观众注意力。奇：一人单脚踩在两棒中间，跳进跳出，形象地表现用木柱石臼舂米的情景，一人坐棒顶，做金鸡独立状，转圈与棒下人猜拳，构思新颖，舞姿奇特。巧：单手单脚挂棒，甩到另一根棒上，反复多次，靠是的力度，是巧劲。（完）