贵州省通报第二批网络餐饮服务经营者专项检查结果

            为强化网络餐饮服务监管，今年5月，贵州省食品药品监督管理局按照《分享经济领域网络餐饮服务专项治理工作方案》部署，开展了首次网络餐饮服务专项监督检查，随后向社会通报了检查结果。9月，第二次网络餐饮服务专项监督检查开始。各级食品安全监管部门共对全省9个市（州）随机抽取的108户进入百度外卖、美团外卖、饿了么3家第三方平台提供餐饮服务的食品经营者开展了为期一个月的食品安全现场监督检查。12月11日，贵州省食品药品监督管理局通报了现场检查结果。

            经核实，共有99户入网餐饮服务食品经营者实体店地址与网络平台信息相符。根据《食品生产经营日常监督管理办法》《网络食品安全违法行为查处办法》规定，对照国家食品药品监督管理总局《餐饮服务日常监督检查要点表》，45个县级食品安全监管部门对本辖区各经营户进行了食品安全现场监督检查。重点检查经营者落实食品安全管理责任情况，是否具有实体店和食品经营许可证，网上公示的菜品和信息是否真实，菜品加工是否规范安全，食品容器和餐具是否清洁无毒，如何保证配送过程食物不被污染等涉及许可管理、制度管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒等9个方面的食品安全管理制度落实情况。检查结果为，符合34户，基本符合52户，不符合8户，已停止营业5户，检查合格（含符合、基本符合）率为86.86%。

            对检查结论为基本符合的餐饮服务食品经营者，辖区食品安全监管部门已书面责令其对存在的问题限期予以整改；对检查结论为不符合有发生食品安全事故潜在风险的经营户，已责令立即停止经营活动或给予立案查处。