贵州哪些人最吃得？数据分析：是80、90后女生

    2015年，贵阳传统百货业态无一例外呈下滑态新闻速览势，而跨界合作寻求转型的购物中心，情况稍好；那些天天高喊减肥的80后和90后女生，是贵阳餐饮界的绝对主力；火锅仍是首选，最看中的不是就餐环境而是味道，当然，好吃不贵才是王道。

    近日，贵阳瞬时泰商业管理公司用大量翔实的数据分析，以及邀请来的国内业界专家，为全省商业地产、零售集团、购物中心、品牌运营商、餐饮企业带来一场专业的“2016年贵州商业发展分享会”，记者为大家扒出了一些好玩、有趣的内容，也算是对2015年你我消费的一个小总结。

     零售热点：儿童和运动产品

    在整个经济下行的今天，贵阳零售业整体的下滑态势，自然不可避免。

    据瞬时泰不完全统计，2015年，贵阳市13家传统百货业态业绩无一例外全线下滑，最低下滑9.07%，最高则达到64.06%。而7家购物中心和mall百业态成绩明显稍好，除一家下滑10.20%外，其余均为上升态势。

    再看贵阳市商业业态业种对比分析，儿童产品、运动产品和餐饮，是贵阳市2015年零售的热点。

    数据显示，儿童产品，除了传统的百货童装和儿童用品外，购物中心内大量出现的体验类儿童娱乐业态最受青睐，涨幅超过345.81%。而运动产品，更是全线飙红，无论是传统百货还是购物中心、mall百业态，销售额都是涨声一片，最大涨幅是mall百运动装销售，涨幅达1613.9%。

     餐饮主力：80后、90后女生

    今年，除了对贵州地区的零售数据进行系统分析外，瞬时泰还首次通过微信，从1万多人次的问卷调查中得出“新商业形态下的消费行为分析”，一大重点，就是餐饮消费行为。

    数据告诉我们：天天高喊减肥的女生，是2015年贵阳餐饮界的绝对主力，80后和90后占去七成比例。从外出就餐频率来看，一周三次达31%。类别上，火锅是首选，占比34%，其次是特色小吃和炒菜各占25%。而口味上，香辣的川黔菜系占比超过77%，可见贵阳人就好重口味。

    而广大吃货最看中的不是就餐环境而是味道，29%选味道，22%选环境。当然，15%的支持好吃不贵才是王道。买单方式，大家最倾向“这次你，下次我”，超过50%。76%的人会选择外卖，44%的人认为5-10元的外卖费最能接受。

     新消费群：微信朋友圈聚会

    圈层构造，听说过没？

    专家说：数字时代，朋友圈和微信就是新的圈层，就是新的消费群体分类。

    这回，瞬时泰首次对圈层构造进行系统调研分析后得出：学历在大专以上、月收入在3000-10000元的贵阳70后80后90后，最喜欢用微信和朋友圈。最爱约的对象分别是同学、同事和发小，分别占33%、32%、17%。60%的人喜欢选周末时间来约饭、约电影，问近况聊工作谈育儿，热衷微信组织的各类观影团和试吃。

     预测热点：集合店和娱乐业态

    主办方根据数据及市场现状，预测了未来3-5年内，“集合店”和“娱乐业态”将是市场发展的热点行业。

    当然，在大数据和互联网+的今天，可以预见：开展跨界合作，利用社区新商业、全渠道新媒体等寻求转型之路中，广大商家自建的自媒体综合平台，以及移动支付，或将呈现井喷式发展。(记者 沈丽琼）