昌平草莓：安全的很 放心吃吧！

人民网北京5月1日电 近日，有关媒体报道北京市场上的草莓农药残留超标，其中残留的乙草胺为致癌物。报道引发了市民关注。针对此报道，日前，北京市食品药品安全委员会办公室组织相关部门，对全市草莓市场（（包括昌平草莓采摘园）展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。

同时，作为草莓种植大区，昌平区农业局和昌平区农业服务中心对辖区内草莓种植户进行情况调查、取样、送检工作。相关报道播出当日，即从兴寿、小汤山、崔村镇提取了30个样品，10个草莓样品送到北京市昌平区产品质量监督检验所；20个草莓样品送到北京市农业环境监测站和谱尼测试科技股份有限公司。检测结果显示，上述三十个送检草莓样品均未检出乙草胺。另外，从北京市农业局获悉，市局从昌平抽检的样品也未检出乙草胺，请市民放心食用。

提起“昌平草莓”，相信吃过的人都会竖起大拇指。从2002年发展草莓产业至今，“昌平草莓”已走过了13个年头。目前，“昌平草莓”共有京桃香、圣诞红、粉红公主、晶瑶等20余个新优品种，草莓种植过程搭科技快车，运用生物电防止草莓病害、储热式草莓高架栽培、草莓立体栽培等20多项技术。同时借助2012年第七届世界草莓大会以及连续三届北京农业嘉年华的成功举办，“昌平草莓”的品牌已日趋成熟。

截止到2014年底，全区已有5个镇、46个村、3500多户农民发展草莓种植，建成草莓专业合作社35个，上万人通过种植草莓实现了就业增收。2014—2015年草莓种植季，预计草莓产量900万公斤，产值将达到5亿元。

严格把关 不定期抽样监测检测

近些年，昌平区在不定期抽样监测检测农产品、以农民田间学（包括昌平草莓采摘园）、专题讲座等形式培训全区草莓生产者、在草莓技术服务等方面，形成了一套长效保障机制。

生物农药怎么用，有机肥料用多少，技术人员都会手把手教给农民。昌平先后在农户中推广水肥一体化等节水技术、测土配方施肥、立体式栽培、农作物套种等几十项专利技术，并成立了草莓技术服务队，每周定期到田间地头为农民提供服务。

除此之外，昌平还加大了对农药企业、使用农药行为的执法检查。农药执法人员针对各自的监管企业，100%签订《农药规范生产、经营承诺书》。对农产品规模种植区、种植大户100%纳入监控范围。对于在农药市场监管活动中工作不力、失职渎职等违法违规行为的责任人，要追究责任。同时，组织开展联合执法检查、拉网式执法检查、农药质量与农药标签抽查等，对于违法使用禁、限用农药的行为进行追根溯源、依法查处。

昌平对农药企业严格监管的同时，对草莓种植大棚的检查也不放松。昌平农产品监测检测中心和昌平区植保站全年对草莓进行抽测检测，挨个地给草莓植株量叶宽、测高度和检测有机磷、氨基甲酸酯是否超标。

“我们一一测量草莓植株的高度和叶宽，是要科学地把控生物植保防控对草莓植株生长性状的影响。”据植保站相关负责人介绍为保证草莓的品质和香味，植保人员随时根据生物防控测量结果，严把草莓“健康关”。

农业局植保站、农服中心的监测检测中心对每一栋日光温室草莓的农药残留和重金属残留进行抽样检测，检测合格率达到99.8%。

昌平相关负责人表示，昌平对草莓生产的全过程进行了严格把关，区级种植农产品农药残留快速检测样品不低于7000个/年，镇级种植农产品农药残留快速检测样品不低于500个/年。接下来，将进一步加大对本辖区自产草莓产品质量安全检验测试的力度，定向定量检测，加强日常监管，严控不合格产品上市。

搭科技快车 草莓实现农药零残留

打药是为了防治草莓发生病虫害，而昌平草莓采收期为什么不用化学农药？

近些年，为了保障草莓全生育期的食品安全，从源头上控制病虫害，实现化学农药零残留，昌平在全区推广全程绿色防控技术——产前消毒预防、产中科学防控和产后残体无害化处理有机结合，最大限度降低病虫发生，同时避免了化学用药。目前昌平区市级绿控示范基地8家已达2000余亩，高毒农药的使用在昌平根本就没有市场，高效低毒农药应用、生物防治、物理防治、生态控制的面积在逐步增加。

日前，第三届农业嘉年华展馆又展示了很多防治病虫害方法，例如生物电技术。据了解，这种技术在京郊大棚内应用还是首次。

草莓种植过程中，白粉病、灰霉病是常见病害，需打药防治。但在昌平，草莓无需打药，也能避开这两种病害。奥秘何在？原来，这里用上了生物电技术，通过静电来降低大棚内湿度，从而减少草莓病害发生。

“生物电技术也叫空间电场，其实就是利用静电，降低空气中多余的湿度。”昌平区蔬菜推广站副站长陈明远指着草莓棚中一根细细的金属丝介绍，通电后，金属丝产生的静电可以将空气中的雾凝固，变成水，从而达到降低空气湿度的目的。该系统每15分钟启动一次。

据了解，白粉病和灰霉病主要是由大棚内湿度过大引起的。“采用生物电技术，通常可以使草莓大棚内的湿度下降20%。”陈明远介绍，在湿度达到100%的夜间，生物电技术的除湿效果更为显著，“空间电场启动后，通过静电让水蒸气凝结，可以使大棚内湿度降低70%。”

湿度降低，就等于在源头上减少了病害的发生几率。同时空间电场的应用，还可以抑制病菌流通，防止外界病原菌侵入，减少农药的使用次数，从而进一步起到提高草莓产量的作用。

讲述——

农户说：“我们根本没必要使用违禁农药。”

昌平草莓是如何种植出来的呢？

昌平区兴寿镇新庄村天星种植园的负责人魏建忠讲述了他的草莓种植之道。他采用的草莓种植方法是高架立体栽培法，“我们这种种植方法在种植草莓时根本不需要接触土壤，种苗全部种植在无菌无毒的培养基质里，没有长出杂草或产生病虫害的可能。”

据介绍，使用高架立体栽培法种植的草莓在育苗阶段是完全与土壤分离的，种苗出来之后直接栽种到基质里，完全可以避免土壤中病虫害的干扰，当然也就没有必要使用任何农药去除草或杀虫。

“我们草莓的病虫害防治用的大多是物理方法，只有在座果之前的阶段会使用农药。”魏建忠介绍道，每年草莓座果之前，都会使用一些非化学的农药来预防病虫害。“农药都是由植保站推荐，政府统一采购的，质量有保障。”

谈到农药的使用，魏建忠肯定地说：“我们买非化学农药，有50%的补贴，根本犯不着去外边花大价钱购买和使用违禁的农药。”

魏建忠给记者算了一笔账：“一栋草莓棚一年大约花300多元买农药化肥，现在政府一栋草莓棚有300元补贴，正常情况下，我们几乎不用自己花钱。”

“对于草莓种植户的支持和补贴，政府也是花了大力气。”昌平区农业技术推广中心主任王崇旺说，“我们对草莓种植户有很多优惠政策，农民建一栋标准日光温室，政府会补贴3万元，用于活性土壤的微生物菌剂是免费发放的，到指定农资店购买农药化肥时享受半价优惠；土壤消毒一栋会补贴750元……”据王崇旺介绍，昌平的草莓除了高架立体栽培之外，还有大棚土地种植的，土地种植的草莓用覆膜的方法来防治土壤中的病虫害，农药和化肥的使用全部是安全的。（通讯员 陈敏姬 赵瑛）