毕节市切实抓好月饼生产监管

              为保障中秋节期间人民群众食品安全，毕节市食品药品监管局集中监管力量，创新工作方式方法，采取“三针对两督促”的方法，加强全市月饼生产监管。一是针对全市月饼获证生产企业数量少但产量大，生产加工小作坊数量大但产量小的特点，重点突出、全部铺开开展工作。二是针对月饼生产工艺特点，重点检查肉类、蛋黄类馅料原料来源情况，使用陈馅、超范围超限量使用食品添加剂等情况，以及篡改标签上生产日期等违法行为。三是针对性开展月饼监督抽检，食品生产环节共计抽检月饼83批次。

              为保证工作落实，该局抽调专门力量，从9月6日起，分两组对全市10县（区）进行督促检查，并将督查过程中发现的问题向当地县（区）政府监管部门进行反馈，确保问题整改到位。与此同时，以新《食品安全法》实施为契机，切实督促月饼生产单位落实食品安全主体责任，对公众负责，对社会负责。

（毕节市食品药品监管局供）