民俗学者:羊年不吉利没有现实依据
2015高巍说年俗系列之一
今天是大年三十,在新年即将来临的日子,北京民俗协会秘书长、民俗专家高巍为我们羊年说羊,讲起了羊和老北京的那些事儿。
说羊年不吉利
是自信心不足
现在人们经常说羊年不好,或者属羊的人不好,其实这都是主观臆断,没有现实的依据。其实这就是一种自然的演变。羊年不好的说法究竟从何而来?
有人说,因为慈禧太后是属羊的,所以说属羊的不好。但是并非所有的人都恨慈禧太后,属羊的人也并非只有慈禧太后一人,这样的说法当然站不住脚。
也有人说,羊品性善良、温顺、无害,往往结局还不好,要被人吃肉,所以属羊的人命不好,在现代社会容易逆来顺受、受人欺负,这样的结论同样是无稽之谈。首先,属羊并不等于我们就是羊;其次,羊的品行寓意美好。觉得羊不好,很大程度上是因为自信心不足,将自身的不顺利归结为命运。
本命年
特别关注代表祝福
在过去,老百姓的油灯,往往做成羊的造型,显得很吉祥。有些宗教或者少数民族地区,以羊为图腾。像道教,就对羊有特别的尊崇,比如四川成都,有个青羊宫,就把羊作为一种图腾。汉朝有个传说,五个羊拖麦穗,才有了今天的五羊城(广州)。
十二个生肖,就像节气一样。有自己特定的名称,却没有谁好谁坏之分。家里有属羊的人,今年是他(她)的本命年,十二年才轮到一回,就和有人过生日一样,总得有特别的关注,比如给他(她)买红腰带、红袜子、红内裤,这是一种传统,也代表着美好的祝福。
羊文化
寓意吉祥带来美好
羊字与阳字是紧密联系在一起的。古人说,三阳开泰,常常用来称颂岁首,寓意吉祥。三阳开泰,泰卦是周易里的第十一卦,上面的位称为阳位,下面的位称为阴位,阴阳合则血脉通,只有血脉通了,身体才能舒服,通的境地,就是很美好的境地。
人们以羊为美,以羊为鲜,以羊为祥。羊在我们的生活中起到着非常重要的作用,比如供给羊肉、羊毛、羊皮……羊为我们提供了很多物品。羊能给我们带来很多美好的东西。我们在做篆刻、写书法时,羊字上面两个点,经常被画成羊的两个犄角,左边三横、右边三横,非常形象,成为一种吉祥。
重温羊文化
可以启迪当下
在春节这种特殊的时候,我们重温一下年的寓意,羊文化的寓意,是非常有意义的。
史料上记载,早在远古时代,母系氏族时期,就已经有了羊的存在,迄今已有四五千年的历史。比如四羊方尊,就是商朝晚期的一个青铜礼器,摆在祭台上祭祀用。如果羊是不吉利的动物,怎么可能被给予如此重要的地位。四个角都是羊,代表着四面八方对神灵的崇拜,包含了对家畜兴旺的期盼。羊善良知礼、外柔内刚,羊羔跪乳,更是中国传统孝文化的体现,被后世演绎成孝敬父母的典范,这些都是对当下人们的一种启迪和借鉴。
烧羊肉
是老北京传统美食
南方的鱼和北方的羊放在一起,这是最鲜的。
过去老北京有一首民谣,“水牛儿,水牛儿,先出犄角后出头儿。你爹你妈,给你买了烧羊骨头烧羊肉。”为什么一定是买了烧羊肉?因为烧羊肉要想汤鲜味美,一定要切大块。赶上家里人口少或者经济不宽裕,没有能力烧大块羊肉,就上店里买一份,尤其是过年的时候。过去在前门外,卖烧羊肉的店里,大老远就能闻到香味儿。而且老北京买烧羊肉,一定要带汤,因为回去可以作为面的浇头。
北京人从旗人手里传下来羊的各种作法,比如什刹海烤肉季的烤肉,就是烤羊肉。还有老北京爱吃的爆肚儿、羊头肉等美食。爆肚儿也叫水爆羊肚儿,讲究脆嫩。羊头肉切起来有讲究,要切的和纸片儿一样薄。
慈禧太后
避难曾路过阳坊镇
北京有一个既和皇家有关,又和羊有关的地方,就是昌平区的阳坊镇,就是养羊的聚集地。传说慈禧太后当年西逃避难的时候,曾在这里的一座清真寺休息过,还留下了一些墨宝和传说。有一种说法是慈禧太后把“棒子”赐名“御米”,才有了今天的“玉米”。后来朝廷还特许这座清真寺的琉璃瓦使用代表皇家的黄色。
另外和羊有关的地方,要数军博附近的羊坊店和花市大街附近的羊市口,在过去,这是两大“羊市”。其中,羊坊店主要是远道而来的牛羊贩子在这里聚集交易,羊市口则主要宰杀和贩卖牛羊肉。大兴还有个大羊坊和小羊坊,过去叫“羊房”,都是以牧羊为业。
晨报记者 何安安
高巍
民俗学专家、北京民俗学会秘书长,主要著作《燕京八景》、《漫话北京城》等。