贵州开展流通环节食品安全快速检测业务培训

20.01.2017  04:35
本文来源: 食品药品监管局
文章来源：贵州省食品药品监督管理局       为进一步加强基层食品安全快速检测能力建设，提升食品安全执法水平和监管效能，1月9日至13日，贵州省食品药品监督管理系统第一期流通环节食品安全快速检测培训班在铜仁举办，来自遵义市、铜仁市、黔东南州食品药品监督管理局及所辖各县级食品安全监管部门、仁怀市市场监督管理局共110余名执法人员参加了培训。
      培训采取分组授课及现场操作演练两种形式进行，授课中，主要介绍国内外食品安全快速检测技术在食品安全监管中的应用现状和各检测相关设备的使用原理、注意事项及疑难解答。操演环节，重点针对分光光度检测、薄层色谱检测、胶体金检测和重金属检测等功能模块进行农药残留、兽药残留、抗生素残留、重金属、食品添加剂及非法添加等检查的理论知识作讲解，并进行实际操作演示。同时现场进行了实验操作考试，以检验学员是否真正掌握各检测项目的操作和原理。
      省食品药品监督管理局要求各级基层食品安全监管部门高度重视食品快检技术在监管中的技术支撑作用，充分利用有限的财力和人力，最大范围开展辖区食品安全风险筛查，及时发现监管风险点，精准定位监管重点，切实有效地开展食品安全监管，严管严防严控食品安全风险，确保人民群众食品消费安全。
本文来源: 食品药品监管局
20.01.2017  04:35