不选冷菜、生食 河北网上订餐安全消费五警示

人民网石家庄11月6日电 近日，河北省食品药品监督管理局发布网上订餐食品安全消费五警示，并提醒消费者用餐后，如发生胃肠道不适，或怀疑外送餐饮食品来历不明的，请及时拨打食品安全投诉举报热线12331举报。

消费者网上订餐时，要选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐，保证餐饮食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作的，并保存订餐及消费凭证，以便消费维权。切勿订购来历不明的外卖食品。同时，切勿订购高风险餐饮食品。建议订餐时不选择冷菜、生食品种等高风险餐饮食品。

餐饮食品加工后及时食用。建议选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到餐饮食品后及时食用，切勿长时间存放。确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。

查验送餐人员健康证明和餐饮食品。建议查验送餐人员健康证明，检查其服装是否整洁，配送的餐饮食品是否受到污染，是否有变质现象，餐饮食品包装是否清洁，热的餐饮食品温度是否能够得到保证。

另外，快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限，切勿大量订购其餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出其加工能力，发生食品安全事故。