湖南病死猪肉被制成腊肉香肠以特产售给游客(组图)

来源：央视网 《每周质量报告》 病死猪出栏记

病死猪肉

去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里？又是怎样突破层层关卡，堂而皇之招摇上市的呢？

病死猪变成腊肉上餐桌

去年湖南邵阳警方接到举报，有人在民房里屠宰病死猪。经过3个多月的明察暗访，警方从中发现重要线索。

一个叫危清海的男子，行踪诡异，从2008年以来，就开始收购贩卖病死猪肉。

长期给危清海提供病死猪的猪贩子有十几人，危吉星是其中之一。危吉星卖给危清海的病死猪一般两三百元一头。平均下来每公斤不到2元。

危清海买来病死猪，经过屠宰、分割去除内脏后，每公斤猪肉的成本不过5元。仅2014年1月到7月，危清海收购来的病死猪就有800多头，涉案病死猪肉达8000余公斤。

专门从事腊肉加工和卤菜制作生意的孙泽明是危清海的客户之一。孙泽明从危清海手中购买病死猪肉，每公斤仅要8元，而这还不到市场价的一半。

孙泽明承认，他加工出来的腊肉和卤制品，主要批发给周边菜市场的经营户，最终由小商贩们卖给消费者。