白云区市场保供情况调研报告

随着气温转冷，春节将至，为切实保障区内生活必需品市场供应充足、价格平稳，维护正常的市场秩序，区商务局组织工作人员对白云区市场保障供应情况做初步调查分析。情况为如下。

一、 白云 区农贸市场的基本情况

白云区共有农贸市场13个，面积35000平方米，其中升级改造的有7个（艳山红农贸市场、大山洞农贸市场、龚家寨农贸市场、中坝农贸市场、沙文农贸市场、小桥农贸市场、都拉营农贸市场、牛场集贸市场），面积25000平方米。农副产品市场2个（麦架农贸市场、粑粑坳农贸市场）马路市场3个（三矿农贸市场、刘庄早市、红杏巷市场），1个临时批发市场（大山洞村批发市场）摊位共计2600余个，其中食肉摊位600余个，蔬菜摊位1500余个，其他500余个。

白云区共有生鲜平价超市11个，生鲜面积1255平方米。

二、市场日均生鲜可供应量

据测算，目前白云区市场日均可供应生鲜149.2吨，按全区30万人口计，平均可供应每人1市斤生鲜，能够充分保证市场供应。

㈠主城区日均生鲜可供应量

白云区城区农贸市场保供情况

生鲜平价超市保供情况

㈡白云区另有相对规范农贸市场6个，分别是沙文、小桥、都拉营、牛场、麦架、粑粑坳农贸市场，马路市场3个（三矿农贸市场、刘庄早市、红杏巷市场），这9个市场日均可供应生鲜60吨。

㈢临时批发市场1个（大山洞村批发市场），日均可供应蔬菜4吨（不含批发）。

经过这段时间以来对农贸市场、蔬菜批发市场及屠宰场的调查，从农贸市场运行总体情况看,今年“春节”前期间, 白云区农贸市场大部分商品的销售情况与去年同期相比都有所上升，特别是客流量与去年同期相比增幅达5%左右；农产品的价格与去年同期相比都有上涨，其中:大米上涨3%、蔬菜上涨10%，猪肉和肉产品的价格上涨8%，食用油、豆制品的价格走势与去年同期相比基本持平。农贸市场商品丰富，足于满足广大市民的需求。

三、工作建议

一、加强组织领导

一是成立白云区市场保供工作领导小组，由区商务局主要领导任组长，分管领导任副组长，市场服务中心、流通科、综合科、各农贸市场、生鲜超市负责人为成员；二是及时制定市场保障供应工作方案、应急预案，出现紧急情况及时启动应急预案和保供方案。

二、强化监管，确保市场秩序

一是积极组织市场监管、农水、卫计、发改及等职能部门开展农贸市场、生鲜超市食品安全联合执法行动，重点检查粮、油、肉、大米等消费量大的食品卫生、质量安全和来源，严厉打击假冒伪劣、掺杂使假和哄抬物价等坑害消费者行为，保障了肉类、油类、菜类、奶类、水产类、家禽类等居民生活必需品的消费安全；二是及时组织相关部门对市场秩序进行整顿，规范市场行为，加大对哄抬物价、借机涨价、“菜霸”、“肉霸”等扰乱市场秩序行为的查处力度，维护市场稳定。

      三、强化监测，及时掌握动态

一是及时监测市场生活必需品价格动态及外调蔬菜进货情况，保证生活必需品的供应充足、价格平稳；二是加大监测范围，对区内屠宰场生猪进货量，出货量以及生鲜超市的储备情况进行监测，督促生鲜超市履行职责，平价销售。

四、建立、健全食品安全制度

督促各农贸市场开办单位、生鲜超市建立健全食品安全制制度，特别是加强蔬菜的农残检测，上市猪肉的《检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》的登记，及副食品索证索票的检查，凡是不合格的商品，农贸市场开办单位必须要求经营户下架并组织销毁。