六盘水市开展冷冻动物制品食品安全专项整治

        7月6日至7日，六盘水市食品药品监管局开展了冷冻动物制品食品安全专项整治行动。此次行动，一是监督食品生产经营者认真履行进货查验记录义务，严格查验冷冻动物制品供货方的主体资格证明文件和检验检疫合格证明；二是监督食品交易市场开办方认真落实食品安全管理义务，确保入场冷冻动物制品经营户主体资格合法有效，经营场所、设施、设备符合食品安全要求，所经营的冷冻动物制品检验检疫合格；监督提供食品仓储和运输服务的非食品生产经营者建立落实食品安全管理制度。目前，该局共检查冷库2个、超市2家，查获过期、变质鸡肉、牛肉共计10公斤，约谈超市负责人一次。

（六盘水市食品药品监管局供）