医生提醒：秋葵没有那么神奇 不要盲目跟风

长城网唐山9月20日讯(史爱华 记者 金宗明)长得像青椒，吃起来还拖着粘丝，最近一段时间，一种被称为秋葵的蔬菜，无论是在微信朋友圈，还是在朋友聚会的餐桌上都在盛传秋葵“食补降血糖、保肝强肾、预防癌症”等养生功效，一时之间，秋葵成为受追捧的高档营养保健蔬菜。事实真的如此吗？唐山市中医医院治未病科主任中医师肖玉玲提醒市民朋友：秋葵没有那么神奇不要盲目跟风！

肖主任介绍：“秋葵又名黄秋葵、羊角豆、毛茄、黄蜀葵等。其可食用部分是果荚，入口脆嫩多汁，有种类似丝瓜的滑腻口感。秋葵确实有一定的营养价值，但是并没有传言的那样夸张的功效。秋葵含有丰富的锌、硒微量元素等，有抗氧化抗衰老的功效，也有益于抗肿瘤，但说能预防癌症就太夸张了。另外，秋葵还含有可溶性膳食纤维可以促进消化和胃肠道蠕动，可以改善便秘。”

但并不是所有人都适合食用秋葵。从中医的角度说，秋葵性寒，清热利湿，因此最适合体虚湿热、较胖的人群食用。秋葵是一种寒凉的蔬菜肠胃不好的人要少吃、由于秋葵中含有一些草酸钙，因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

任何食物都有其自身的优点和缺点，肖玉玲主任中医师建议日常生活中不应单一食用一种食物，要食物多元化才能保证营养的均衡，让身体变得更加健康。秋葵平常作为一味蔬菜可以适当食用，但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。