罗甸县加强小作坊监管强化源头治理

      为进一步加强县食品生产加工小作坊的生产监管，促使作坊不断改进生产条件，完善生产管理制度，提高产品质量，强化源头治理，保障人民群众身体健康和生命安全。近期，罗甸县市场监管局对辖区内米粉、米面、蛋糕等食品生产加工小作坊开展了较全面的检查。

      此次检查重点：一是检查主体资格，证照是否齐全有效；二是从业人员是否有合格的《健康证》；三是检查购进食品原辅材料时是否索证索票，并做好《台账记录》，材料堆放是否离墙离地；四是检查生产加工场所、设施设备是否符合卫生管理要求；五是检查食品添加剂的管理使用情况，是否存在滥用、超量使用食品添加剂的违法行为等。　　

      通过检查发现，食品加工小作坊普遍存在以下问题：一是生产场所简陋，设备工具简陋，原材料未离墙离地，无有效三防措施；二是管理不太规范，产品检验缺失。未建立进销货台账，对所购进的原辅料没有进行进货查验登记；三是无产品质量检验员和检验设备，没有产品出厂检验能力；四是对食品添加剂的管理未落实“五专”（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）制度。

    针对以上问题，罗甸县市场监管局对3家食品生产加工作坊下达了责令改正通知书，责令作坊对相关问题限期改正。并定期进行回访追踪，确保整改及时到位。

(  黔南州食品药品监督管理局供）