“美食经济”助贵州晴隆山民脱贫致富

　　中新网贵阳12月1日电 题：“美食经济”助贵州晴隆山民脱贫致富

　　记者 张伟

　　贵州晴隆，因抗战大通道“24道拐”而闻名海内外；又因石漠化严重，其成为贵州省同步小康重点扶贫的4个贫困县之一，全县25度以上坡耕地占土地面积的65%。

　　进入21世纪，晴隆人穷则思变，集中智慧，以满山的草、遍地的羊宣战石漠化，挑战贫困，创造了中国脱贫攻坚的“晴隆模式”，被中国国务院扶贫办树立为典范。

　　早在2006年6月，中国南方草地畜牧业现场经验交流暨培训会议就在晴隆举行，总结和推广“晴隆模式”。2010年，晴隆举行的“石漠化地区种草养畜产业化扶贫贵州试点工作现场会”，决定在中国13个省和贵州43个县全面推开和继续巩固“晴隆模式”。中国首批100个石漠化综合治理试点县中，有33个推广“晴隆模式”，且收到了较好效果。

　　当地官员说，“晴隆模式”是因地制宜，靠人工种草养羊，实现经济效益、生态效益和扶贫效益同步发展的模式，是富民的模式。

　　截至目前，晴隆草地畜牧业发展到现在已覆盖农户2.4万户，户均增收3万元人民币以上。2015年，当地农户最高收入达86万元人民币。

　　昔日的石漠化荒地已大变样。如今在晴隆的山山岭岭，绿色逐步覆盖了裸露的石头，山变绿了，地有生机了，生态不在脆弱。在晴隆生态畜牧业扶贫示范园区内，山头草丰林茂；红瓦白墙的标准化养殖小区圈养着肥羊；肉羊加工厂已建成，投入运营······

　　小有名气的“晴隆羊”成为贵州多地畅销的美食，中国饭店协会推介晴隆为“三碗粉”美食之乡。“美食经济”成为“晴隆模式”进化版支柱经济之一。

　　晴隆县精准扶贫户周娟是“美食经济”的受益者。这个身有残疾的苗族妹子，因为“一碗粉”人生发生了转变。在政府等部门的帮助下，经过专业培训后的周娟成为“晴隆羊·十三花店”的一名工作人员。

　　周娟告诉记者，她靠自己的双手走出贫穷，改变了命运，实现了人生的价值。“我想让‘晴隆羊’的美味传遍大江南北。”

　　为打开“晴隆羊”黔西南及周边地区的消费市场，晴隆县委、县人民政府在贵阳举办了“晴隆羊·暖冬季”暨中国“三碗粉”美食之乡系列活动推介会。

　　主办方表示，此次活动，将通过线下线下系列活动提升“晴隆羊”品牌在肉羊领域的知名度和美誉度，拓展“晴隆羊”市场份额，通过农业+互联网的新型农业发展方式，借助电商平台开拓“晴隆羊”销售渠道，实现线上线下联动发展；并让贵阳市民进一步深入了解晴隆的美食、旅游、人文等，快速促进晴隆县域经济的发展。

　　据了解，未来五年，贵州晴隆将以建设“西南草都”为目标，打造“晴隆模式”3.0版，做强做优“晴隆羊”品牌，推进“百万只羊基地县”建设，打造中国南方草地畜牧示范区；充分运用“活羊交易市场+互联网”的销售模式、中国饭店协会授予“中国‘三碗粉’(晴隆羊肉粉、盘江牛肉粉、莲城凉剪粉)之乡”的美誉，支持帮助企业在全国开“三碗粉”餐饮连锁店。

　　专家表示，晴隆生态畜牧业转型升级，从在喀斯特山地上人工种草养羊，走出了生态效益和经济效益双赢的“晴隆模式”，跃上集生产、加工、销售、物流为一体的现代高效农业示范园区，辐射带动全县农民增收致富，实现小康梦。(完)