营养早餐，从一碗美味浓汤开始

    早餐是一天之中最重要的一餐，是精神能量的来源，那么什么才是对我们身体帮助最大的营养早餐呢？毫无疑问，是一碗香醇美味的浓汤——口感好，味道纯，还浓缩了最多的营养精华。

    今天小编就为大家介绍一款小清新的花椰红薯浓汤：

     材料：

    1个花椰菜切成块、1个红薯切成丁、1/4杯橄榄油、1杯切成丝的洋葱

    1瓣蒜切成末、3盎司肉切成小方块、1/4茶匙红辣椒

    1/8茶匙肉豆蔻、5-6杯蛤蜊汤

    粗盐、黑胡椒、帕尔马干酪适量

     做法：

    1.烤箱加热至425度，放入烤盘纸。

    2.把花椰菜和红薯块放入碗里，加入几勺橄榄油，洒上盐和黑胡椒，拌匀。把菜摊开，放入烤箱，加热20-30分钟。

    3.在荷兰烤肉锅上浇上橄榄油，用中低火加热，放入洋葱、蒜，盐；等到洋葱变软，放入肉块，炒5分钟；加入一半量的烤蔬菜，放入红辣椒和肉豆蔻；倒入蛤蜊高汤，用大火烧开后，低火慢炖，最后放入帕尔马干酪丝、盐、胡椒。

    4.煮好的菜汤放入搅拌机做成糊状，倒进碗里，最后放进另一半的烤蔬菜。