蒙牛集团与“食品安全云”签署大数据战略合作协议

    新华网贵州频道12月4日电（记者李黔渝）蒙牛乳业（集团）股份有限公司４日在贵阳市与“食品安全云”平台签署战略合作协议。双方明确将充分发挥贵州在食品安全云平台的大数据建设优势以及蒙牛集团在品牌、管理、技术等方面的优势经验，实现共赢合作。

    根据协议，双方将在蒙牛集团建设“国家食品（云技术应用）质量监督检验中心”示范基地；共建乳制品大数据资源池，进行数据分析和挖掘；为蒙牛集团示范基地提供云技术应用及信息服务，提供公众的信息服务。

    蒙牛乳业（集团）股份有限公司副总裁王艳松说，蒙牛已实现牧场、工厂、市场整个产业链全信息化，通过“食品安全云”平台，每天将把５０多家工厂的２０万条数据上传至“云端”，实现与监管者、消费者更透明的沟通。

    记者采访了解到，蒙牛集团的特仑苏等品牌乳制品在２０１３年就入驻食品安全云。截至今年１１月底，食品安全云平台已采集蒙牛集团２０５个食品品类（以条形码计算），涉及２６５８份检测报告。已具备双方共同开拓“互联网＋”新业态的良好基础。

    贵州省科学院院长谭红说，企业可通过食品安全云的舆情系统，实时采集乳业海量食品安全信息，为主动防范食品安全风险提供预警信息。对于市场出现的假冒产品、产品出现问题等情况，也通过该平台的信息沟通，企业进行召回、处理，便于监管者管理，也便于消费者了解整个过程。

    食品安全云被纳入“国家食品安全创新工程”，于２０１３年在贵州建设。目前食品安全云已集成７６３万条食品信息、检测数据、标准规范、百科知识等数据，通过大数据分析与挖掘，开发了传统互联网和移动互联网服务及应用。在蒙牛、茅台、娃哈哈等１５９２４家食品生产企业、部分大型超市、９省市检测检验机构联盟试用，创新构建政府监管、企业自律、消费者参与的食品安全社会共治模式。