贵州开展蜂蜜产品生产企业全覆盖监督检查

为进一步加强蜂蜜产品质量安全监管，严厉打击蜂蜜掺杂掺假行为，规范蜂蜜产品标签标识，日前，贵州省食品药品监督管理局组织在全省范围内开展蜂蜜产品生产企业监督检查。共出动检查人员60人次，组织对全省16家蜂蜜产品生产企业进行全覆盖检查，检查发现停产企业5家，未落实食品安全主体责任企业6家，标签不合格企业1家，发现食品安全风险隐患信息13条。

检查内容包括食品安全管理制度和标准、原料、标签标识等。检查了蜂蜜产品生产企业执行原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品贮存销售制度，以及《食品安全国家标准蜂蜜》《食品安全国家标准预包装食品标签通则》标准等情况;在蜂蜜产品原料检查中，通过计算原料蜂蜜与成品蜂蜜产出比，比较原料购入价与销售价之比，检查原料蜂蜜进货的合规性，判断企业是否添加糖浆等物质生产假蜂蜜的违法违规行为;标签标识重点检查是否清晰地标示食品真实属性的专用名词、是否存在使用蜂产品制品冒充蜂蜜或者误导消费的行为。

检查未发现添加糖浆等物质生产假蜂蜜违法违规行为。针对检查存在问题的生产企业，当地食品安全监管部门下达了《责令改正通知书》，责令企业限期整改，要求企业加强原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验和标签标识管理，确保蜂蜜产品质量和安全。