贵州:“洋妞”进山“牛财”来
近日,贵州省从澳大利亚引进的2000余头世界著名优质种用母牛安格斯,抵达20余个养殖场,这是贵州有史以来,规模最大、数量最多的肉用种牛引进行动——
“欢迎‘洋妞’进贞丰,我们贞丰的牛市场也‘牛’起来了。”10月12日,在贞丰县腾达公司,养殖场所有人喜笑颜开地在门口迎接从澳大利亚引进的青年种用母牛。
牛来了。
老板选牛。
这天,贵州省从澳大利亚引进2000余头青年种用母牛安格斯,同时抵达其他20个养殖场,这是贵州有史以来,规模最大、数量最多的肉用种牛引进行动。
安格斯牛是世界著名肉牛品种,具有适应性强、生长期短、体躯矮而结实、肉用品质好、出肉率高的优势。
这次贵州省引进的母牛,年龄都在8到14个月之间,每头价格都是上万元,是名副其实的“洋妞”。
这批牛远渡重洋、跋山涉水于8月13日抵达山东潍坊,经过为期45天的隔离观察后,于10月9日启运贵州。
为什么引进这么多“洋妞”呢?
这与近年来贵州省大力发展山地生态畜牧业的大背景息息相关。
2003年,省委、省政府出台了《加快畜牧业发展的意见》,提出建设生态畜牧业大省的宏伟目标。
经过多年努力,贵州省畜牧业发展取得了明显成效,畜牧业发展在改善城乡居民膳食结构、增加农村劳动就业、促进农民增收和推进农业发展方式转变起到重要作用。
近年来,贵州省畜牧业一直坚持“稳定发展生猪,突出发展牛羊,积极发展家禽,因地制宜发展特色养殖”的工作思路,推进肉牛产业发展。
2014年,省政府出台《关于加快推进山地生态畜牧业发展的意见》,在重点工作中明确提出“优化畜牧业产业结构,提高牛羊生产比重”的产业发展方针,实施了能繁母牛繁殖场建设、肉牛养殖标准化示范创建、肉牛扩群增量等项目。
随着人们消费结构的优化升级,牛肉的市场需求将越来越大,加之我国牛肉供应偏紧、价格上涨的格局短期内难以改变的现状,当前和今后一段时期,贵州省肉牛产业发展面临难得的历史机遇,也是贵州省肉牛产业扩量提质的关键转型期。
2014年,在各种政策、项目的刺激带动下,贵州省肉牛养殖户积极性高涨,存栏数量开始上升。全省牛存栏495.86万头,牛存栏数量常年在全国排第8位,在西南地区排第3位,占全国牛存栏比例为4.71%(5年平均),占西南地区牛存栏比例为21.2%(5年平均)。
尽管如此,贵州省畜牧业发展还是存在多种“掣肘”,基础母牛数量不足、良种化程度低,就是其中一个。
牛上车。
牛在旅途。
省农委副主任黄晓介绍,近年来,由于受母牛养殖周期长、比较效益偏低、农机具广泛推广使用、养殖成本上升等多重因素综合影响,贵州省母牛存栏数量下降,肉牛产业持续健康发展的物质基础严重不足。
据悉,贵州省肉牛出栏率为25%,出栏肉牛个体平均产肉量125公斤,每头存栏能繁母牛年提供牛肉56.83公斤,均低于全国平均水平,肉牛综合生产能力较低,其中最重要的原因之一就是母牛的良种化程度不高,制约了贵州省肉牛产业的转型升级和现代化进程。
近3年来,贵州省农业部门先后投入财政资金2亿多元,实施基础母牛增量提质工作,已取得了一定成效。为进一步增加全省母牛数量,提高母牛良种化水平,在坚持自愿的基础上,我们引导大家从澳大利亚引进青年种用母牛2000余头,这是贵州省有史以来,肉用种牛引进规模最大、数量最多的一次举动。
黄晓说,“洋妞”安全运抵贵州,还有一道坎,那就是顺利度过适应期。澳大利亚的自然条件、气候特点、饲养模式、营养水平、管理方式等,与贵州省有一定差异。种牛落户贵州省后,需要一定的适应期,饲养管理要十分精心,使应激反应降到最低水平。
此外,有了良种,还要良法配套,进行科学的饲养管理。再接下来,就是做好母牛配种繁殖、犊牛生长发育等信息的测定和记录,对优良后代进行科学选留,实现“引种、选育、提高”的良性循环。
这些困难并未浇灭老板们的养牛热情。
“我们紧紧围绕‘公司﹢示范场﹢农户’的模式,通过“公司示范,带动发展,分户饲养,统一管理”的方式,采取“零投入,利分配”的养殖利益分配机制带动群众发展养殖。”对这次引进的牛,贞丰腾达公司董事长许江秀早就做好了规划统筹。
甚至连如何饲养,许江秀已经有了详细的计划:“我会像照顾自己孩子一样,精心饲养这批牛,最好的饲料、最新鲜的草给它们吃,每天观察它们的长势。”
这批牛是许江秀和另外几个养牛老板亲自到澳大利亚选购的,当时才6个月左右,现在都长大了。
牛下车。
牛到家。
老板们开心极了,对未来满怀憧憬的他们相信这些牛会长得很好,等下崽后,照样分发给农户养。
“我们的愿望是把周边农民带动起来,共同发展,共同致富。”许江秀一句话说出了大伙的心声。
2013年,许江秀已经和当地500多位村户签下协议,只要有5户村民可以共同担保,每人就可以免费得到5头母牛.
一年后,许江秀以不低于当地市场的价格从农户手里回收小牛,连续提供小牛三年,当初的那头母牛就彻底归农户所有。
通过这种免费送母牛的方法,牛场的规模迅速扩大,到2014年,许江秀的牛场已经拥有近3000多头牛,预计全年销售额将超过2000余万元。
这样的发展速度,让许江秀对养牛的前景充满希望,也是她这次来参加行动的最大动力之一。
而今,像许江秀这样的养牛大户在贵州还有很多很多……（邓刚）