贵州省餐饮名店、婚筵名店、名火锅店“出炉” 贵州烹饪技术大赛落幕

本报讯 10月24日，我省第三届烹饪技术大赛落幕。经过激烈角逐，团体赛、大众婚筵赛、特色火锅赛等赛事的奖项花落贵州饭店、凯里原生态小火锅、江界河鱼庄等餐饮企业，61名厨师获个人赛金奖。

经过角逐，贵州饭店、贵阳新东方烹饪学院、贵州黄果树安顺屯堡酒店有限公司、铜仁南长城国际大酒店、冠洲宾馆等16家餐饮企业获得团体赛金奖；贵阳贵溪饭店、贵阳林城大酒店、黔东南三宝人家、遵义香榭大道、国窖餐厅、贵州民族大酒店等13家获得大众婚筵赛金奖；贵阳云岩留一手毛肚火锅城基店、凯里原生态小火锅、湄潭黔菜馆、江界河鱼庄、赤水市高山牛肉火锅、乌江鱼府等22家餐饮企业获得特色火锅赛金奖。

上述获奖餐饮企业分别被授予了“贵州省餐饮名店”“贵州省婚筵名店”“贵州省名火锅店”等荣誉称号，荣获个人赛主要项目第一名的选手还将由贵州省总工会授予“贵州省五·一劳动奖章”。 （本报记者 姜晓琨）