贵州：科技创新发展白酒产业 三年申请专利2018件

人民网贵阳9月6日电（王钦）9月5日，记者从贵州省科技厅获悉，科技创新对贵州白酒产业的发展起到了重要的支撑引领作用，2011年至2014年7月，贵州酒类企业共申请专利2018件，占到了历年总申请量的74%；专利授权1207件，占历年总授权量的57%。

据了解，贵州十分重视酒类产业的创新发展，从2002年起，贵州省科技厅设立知识产权专项资金，对该省专利申请给予资助，把酒类企业申请专利纳入资助范围。2011年至今，该省专利申请资助专项经费共资助酒类产业企业118家，共资助专利1070余件，资助金额达到119.96万元。

2007年至2010年期间，贵州省科技厅和贵州茅台酒厂共同出资1000万元资金，设立了“贵州茅台科技联合基金”。2010年，又组织实施了贵州白酒（非酱香型）关键共性技术研究集成与应用重大科技专项。2010年至2013年，贵州省科技厅对“酱香型白酒中非法添加甜味剂的同时检测技术的研究及应用”、“金沙回沙酒酒醅中酵母菌的分离、筛选及应用”进行科技攻关，随后针对白酒产业存在的问题，实施了以茅台、贵酒等多家企业参与的“贵州酱香型白酒品质提升与丢糟资源化利用关键共性技术研究及示范”重大科技专项并取得了丰硕成果。其中大部分成果正运用在实际生产过程中。

据贵州省科技厅相关负责人介绍，他们将促进科技支撑以茅台酒为主的贵州酒业可持续发展，力争到2015年，通过对白酒行业知识产权的创造运用、管理和保护，加快推进白酒重大工艺技术的自主创新，提升原材料和产品品质，开发新产品，申请一批发明专利，除“茅台”商标外，再培育2个以上驰名商标，30个以上著名商标，形成一批贵州白酒品牌。

此外，贵州还将适时推进黔北地区白酒地理标志申请，并在原料处理、发酵蒸馏、勾兑调配等技术环节和酿酒微生物资源化利用、酱香型白酒酿造等技术领域加大技术创新力度，形成一批发明专利。同时，贵州将加强技术秘密保护工作，推进白酒包装设计研究，形成一批外观设计专利。