懒人食谱:“1菜N吃”轻松解决三餐！

    每周都有忙不完的工作，干不完的活儿，到了周末还要为一日三餐操心，这日子过得就太过“艰辛”了。但其实对于有些“懒人”来说这根本不叫事儿。今天小编就为你揭秘懒人们的挚爱食谱——1菜N吃法，让你轻松解决一日三餐。

    “1菜N吃法”在于制作一道菜，就能让这道菜变幻出不同的花样，满足一日三餐不同的需求。这N种吃法最基础的版本就是做出一碗香浓可口的蔬菜丸子汤，在这样的基础上，不断的变化来满足自己的口味。

     早晨：蔬菜丸子汤

    准备：新鲜肉馅、干酪、黑胡椒、洋葱、姜末、西芹碎、洋葱碎、鸡蛋、盐、菠菜、胡萝卜

    1.将新鲜肉馅放入碗中，加入鸡蛋、洋葱碎、干酪丝、西芹碎和黑胡椒，将这些食材混合均匀，直到馅料表面光滑即可。

    2.取来大锅，将馅料用手挤成小球状，用勺子蘸水，将丸子放入锅中。

    3.将菠菜洗净，切成小块，将胡萝卜去皮洗净，切成小片。去小锅，加入高汤（也可用饮用水），将两者放入锅中，再加入适量的盐。先用大火煮大约15分钟，待开锅，再改用小火慢炖5分钟即可。