贵州选育出紫苏新品种 含油量超43%可用于食用

    记者昨日从贵州省农科院获悉，由贵州省油菜研究所选育的紫苏新品种奇苏2号和奇苏3号近日通过省农作物品种审定，两个新品种的含油量均超过43%，与普通品种相比更高。

    奇苏2号利用贵州省野生资源，采用系统选育法育成；奇苏2号是利用遵义地区发现的自然变异株经多代选育获得的，药油两用新品种。两个新品种的含油量均超过43%，亚麻酸含量也都超过60%。

    紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。（记者：杨皓钧 来源：贵阳晚报）