(遵义市红花岗区严打食品非法添加行为

    近日，红花岗区市场监管局接到遵义市食品药品监督管理局转办单，有市民在遵义市广播电视台“行风热线”栏目投诉松桃路农贸市场有经营户在肉类半成品中非法添加亚硝酸盐的行为，该局接到交办后，立即协调遵义市产品质量检验检测院联合对此情况进行抽检核实。

    2017年2月9日上午，该局执法人员和遵义市产品质量检验检测院工作人员对松桃路农贸市场肉类半成品经营户进行食品抽样检验，共抽检经营户8户，抽检样品9批次，包括猪耳朵、牛肉、牛筋、猪腿肉、猪尾巴、猪小肚等品种。

2017年2月15日，遵义市产品质量检验检测院对8户经营户的9批次抽检样品出具《检验报告》，其中：2户经营户被抽检的10kg牛肉和20kg猪腿肉经检验为亚硝酸盐残留量不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准规定，故被判定为不合格。

    亚硝酸盐的添加不当会使肉制品中的亚硝酸盐残留，人长期大量食用含亚硝酸盐的食物会有致癌的隐患，同时，引起食物中毒事故的概率也会增高。该局认为抽检不合格经营户的行为已涉嫌构成《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定的生产、销售有毒、有害食品罪。该局已于2月17日将上述经营户涉嫌犯罪线索移送至红花岗区公安分局。

下一步，该局将继续加大食品抽检力度，严厉打击食品有毒有害非法添加行为，切实保障人民群众食品安全。

(遵义市食品药品监督管理局供）