第五届中国（贵州）国际酒博会遵义132家酒企参展

          在为期4天的第五届中国（贵州）国际酒类博览会上，遵义市共组织了132家酒类生产企业参展，旨在进一步展示遵义产酒大市的风范和魅力，帮助酒类生产企业拓展市场。

        纵观本届酒博会，遵义白酒军团无论是参展酒企、布展面积，还是酒类贸易签约、投资项目签约，均取得了显著成绩。

        更为重要的是，遵义白酒军团在酒博会上游刃有余地自由发挥，充分展示了市委、市政府始终坚守生态和发展两条底线，大力推进产业转型升级，坚定不移把白酒产业作为工业的一号产业来抓的信心和决心，全面展示了遵义白酒企业不遗余力地通过思路创新、产品创新、营销创新，积极主动适应新常态，应对白酒产业进入深度调整期的勇气与智慧，真正做到了遵义佳酿香飘四方美名远播。

        今年酒博会上，遵义拿了“四个第一”：132家酒类生产企业参加酒博会和布展；邀请省内外采购商4000余人参加展会；遵义酒类生产企业布展面积近8000平方米以及遵义酒类贸易签约和投资签约项目，其中签订了国内酒类贸易合同267.3亿元，其他贸易合同118.55亿元，进出口酒类贸易合同3.7亿美元；签订了投资类项目合同38个，总投资达211.4亿元。同时，还筛选了4家酒类贸易项目和2个投资项目参加集中签约，其中境内酒类贸易签约项目3个，合同额19.08亿元；进出口酒类贸易签约项目1个，合同额1000万美元；投资项目2个，合同额35亿元。

        转型与突围

        伴随整体宏观经济下行压力加大，白酒市场高速增长的时代已经结束，白酒经济步入寒冷低谷。

        在白酒产业持续低迷的大背景下，酒企要保持良好发展态势，实现逆势上扬并非易事，而遵义白酒企业却通过产品创新、价格调整、营销转变，积极谋划市场突围，生动演绎着产业转型升级、创新驱动发展的精彩。

        来自酒都仁怀的天长帝酒厂便在今年酒博会上带来了包装简洁的新产品“盼红台”，其口感绵柔，在市场上的价位还不到200元。

        该酒厂总经理余洪告诉记者，应对白酒市场的不景气，必须根据不同的市场、不同的消费观念进行调整。因此，我们改变了以往的产品布局，目前主要以中端市场为主，以小瓶酒和低价位的白酒来吸引消费者，从实际情况来看效果不错。

        2003年至2012年，是中国白酒的黄金十年，那时候高端品牌风行天下，无数资金涌入这个行业。经过“黄金十年”的快速发展，白酒行业增长空间受限，导致品牌竞争进一步加剧。

        从2013年起，由于“三公消费受限”等原因，高端酒产量增长下滑，企业利润持续缩小。为了应对市场变化，挖掘白酒的发展机遇，遵义白酒行业开始也进入了深度调整期。

        因时而变，谁先适应市场变化，谁便能在发展中抢得先机。

        遵义名酒——珍酒便在这轮调整中率先作为，实现逆势上扬，成为全国白酒发展的一匹黑马。2014年和2013年比较，珍酒的销售额增长了110%，今年上半年和去年同期比较，销售额增长了50%，销售量增长了60%，全年其互联网营销也预计将突破销售总额的10%。

        “从酒博会上的市场反应来看，目前我感觉白酒最为困难的时期已过去，进入了慢慢复苏的阶段。”贵州珍酒酿酒有限公司总经理朱国军说，我们绝地突围、逆势上扬并没有什么秘密可言，靠的是坚定发展信心，保持战略定力，创新发展思路，实打实加大市场投入。

        今年，珍酒公司策划了一系列进社区、刷微信等互动参与活动，推出了很多性价比高的惠民产品，尤其是进一步加大中端市场的投入力度，旨在真正让利于消费者。更为重要的是，通过精细化的品牌宣传、广告投放、产品创新，持续发力，不断提高了珍酒的营销份额和市场占比。

        与珍酒一样，号称“百草之酒”的董酒也审时度势，因时而变，顺势而为。

        贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平坦言，国密董酒是市场上的独有香型。但是很长一段时间，对市场预期过高，对产品定位过高，一直未让其实现重振雄风的夙愿和目的。

        蔡友平认为，中国传统白酒一个上千年的产业，所谓的黄金十年，其极限长度和千年的产业是不能比的。就目前发展而言，我们不能只定位高端市场，必须在董酒工艺品质始终不变的基础和前提下，欲速不达地开发中低端市场，才能让董酒真正的重塑辉煌。

        深刻吸取了过去市场定位单一、过于急功近利的教训，董酒开始积极创新调整发展思路，在进一步巩固已有高端市场产品的同时，同步推出多款中端市场品质白酒。今年酒博会上100元一瓶的国密董酒便倍受消费者关注和青睐。

        “董酒是遵义人的一种情怀。”蔡友平认为，就算市场再不好，我们对董酒品质都要不遗余力的保障与保证。因为董酒离开市场的时间太“久远”了，中高端产品被市场广泛认可接受还有一点难度，董酒想要重新回到辉煌的顶点，更需要一个过程和多一些包容与理解。我们在千方百计尊重呵护用好“老董酒人”的经验与思路的同时，积极引进培养一大批年轻有为的骨干力量，为企业产品品质、市场营销等方面的调整变化奠定了重要的人才支撑。

        “从1996年到现场，董酒历经多次变化与发展，无论怎样值得欣慰地是董酒始终守住保证了其原有的口感与品质，产品线也进一步丰富了，目前就欠‘一把火’，或许三五年前这把火还无法来到，但是今年从眼前市场的反应、战略的调整、产品的布局、人才的储备来看，加之传统销售与互联网销售的联合发力，这把火就快来了，我对董酒可以重塑辉煌、重振雄风还是更多了一份期许，对未来白酒产业的发展还是非常有信心的。”蔡友平如此说道。

茶乡与酒都

        酒博会是一个高规格、大规模、国际性的博览会，既是展示全球佳酿，促进合作交流的重要平台，更是各类酒企拓展市场、推广营销的重要平台。

        作为白酒主产区的仁怀，每年都有上百家酒类企业参加酒博会，这些企业各显神通，展示仁怀不可复制的酿造环境，展演仁怀独特的酿酒工艺，在酒博会上找到了合作商机，促进了酒业发展。

        在此次酒博会上，酒都仁怀继续当仁不让地成为主角，展示出遵义白酒“男一号”的大气非凡与超高人气。

        贵阳国际会展中心5号展厅是仁怀酒企的专属展厅，在这里新闻发布、宣传推介、抽奖活动、优惠促销，接二连三的活动竞相上演：身着马褂的“船夫”一声号子起，两艘木船就悠悠的“开”了起来，木船上载着手捧酒坛的姑娘，桅杆的旗帜上书“关刀船”……眼前在展馆内四处“游走”的这船是仁怀北街酒厂在酒博会上的流动展馆。

        馆中馆船行宣传就是仁怀参展商别出心裁的精彩创意，既有展示当地特色的古盐、运酒文化之意，又有自我创新抓住眼球、挣得人气之效。

        “每一届酒博会都是一次大丰收。”贵州李兴发酒业有限公司总经理李润莲介绍，通过酒博会这一平台，该酒企与“哥弟”集团达成合作，双方计划投资12.56亿元，在仁怀市名酒工业园区兴建86000多平方米厂房，建设集白酒生产、储存、产品开发、工业旅游于一体的现代化企业。项目完工后，年产大曲酱香型酒的能力将达到8000吨，可解决1000多人的就业，实现年销售收入15亿元。

        精彩之余，喜报频传：在今年酒博会上，仁怀市牵手了国内电商巨头京东商城，发布了全国首个酒类团体标准、贵州省首个行业团体标准——《仁怀酱香酒技术标准体系》；招商引资成果丰硕，签订了409亿元的“大单”。

        仁怀“男一号”的点赞、给力不绝于耳，而茶乡湄潭的资源转化、另辟蹊径也分外精彩。

        既有茶叶的清香还有白酒的醇香——在酒博会3号展馆内，贵州湄河酒业有限公司的点犀“红茶酒”与贵州湄窖酒业有限公司的菩提子茶酒，都吸引了众多消费者和经销商的驻足品尝。

        今年73岁的陈德兴是国务院特殊津贴白酒专家，也是贵州湄河酒业公司的总工程师，虽然已经退休多年，但却时刻关注白酒行业动态，早在5年前，他就萌生了以茶入酒的想法。

        陈德兴告诉记者，应对白酒市场的持续低迷，如果我们做浓香型白酒，赶不上五粮液、泸州老窖、剑南春等；如果我们做酱香白酒，又赶不过茅台、郎酒等。所以必须走一条自己的路，利用湄潭丰富的茶叶资源，创新尝试茶与酒的结合  ，精心打造独一无二的茶香酒。

        遵循这一思路，该酒企把红茶酒以粮食和茶叶混蒸混烧，共同发酵，历经多道工序，最终酿造成酒。由于它既不同于酱香，也不属于浓香，因此被业内命名为“茶香酒”。

        “今年3月，红茶酒正式上市销售，短短半年的时间，就已经成功打入北京、广州等市场，逐渐被消费者所认可。”贵州湄河酒业公司销售副总胡中勇说，以目前状况来看，红茶酒市场广阔，到现在为止，已经完成了初期的计划，卖出了4万瓶，准备到今年底完成8万瓶的销售计划，到现在产值已经达到了1600多万元。

        同样给力的还有老八大名酒之一的贵州湄窖酒业有限公司。该酒企进一步挖掘历史文化，创新酒品开发。目前，该企业已经推出了“百年湄窖、贵州湄窖”系列、酱香“中国铁匠·名剑”系列、茶香“菩提子·叶酿”系列、浙大文化酒系列等，产品涵盖浓香、酱香、茶香三大香型的高、中、低各个价位段，完成了产品系列建设和市场定位，为未来市场推进奠定了基础。

        正是在创新理念的引领下，贵州湄窖在行业转型的关键时期实现了平稳发展，这两年的销售收入涨幅都在30%以上。如今，公司还提出将加快“创建中国知名白酒企业，打造中国白酒知名品牌”，用5年左右的时间，使企业生产能力超过10000吨，销售超过10亿元，成为遵义乃至贵州的白酒税收强势企业。

  期许与展望

        “容天下人、卖天下酒。”在本届酒博会上，来自全球35个国家和地区的知名酒企、采购商共聚一堂，展示各地美酒，开展投资洽谈，并探讨在新常态下酒业发展的新模式。通过酒博会，市场对贵州搭建国际化交流平台越来越认可。与此同时，通过国际化视野的检验，白酒也成为遵义乃至贵州经济融入国际化的最强信号。

        “市民很热情，参观人次和销售金额超过了我们的预想。”酒博会组委会相关负责人介绍，相比去年的4天21万人参观、29.9亿元的销售量，今年酒博会增长迅速。据初步统计，截止9月12日20时，本届酒博会参观人数共28.17万人次，现场酒品销售总额82.42亿元，比上届高出52亿余元。其中，仅仁怀馆就集中签约酒类贸易总额达到76亿元。

        一个个喜人数字背后，我们不仅看到了市场消费者的高涨热情，而且更透过酒博会这扇窗户看到了逐步复苏的市场，开拓市场的信心，对未来白酒产业的发展更多了一分期许与展望。

        作为全省白酒主力军，今年以来，遵义白酒产业得到快速发展，产业规模不断壮大，产业结构不断优化，市场竞争力明显提升，呈现出增长强劲，企业扩张、品牌显效、集聚发展，配套突破的五大特点，到2014年全市白酒产量、产值、增加值占全省的比例为86%、83%、83%。

        今后，遵义市将紧紧围绕省委、省政府“一看三打造”的战略目标，坚守发展一环保两条底线，按照“集群化、集约化、品牌化”的总要求，坚持“龙头引领、骨干驱动、酱香主导、兼有其他、以质取胜”的发展思路，通过实施“三大计划”，抓好“五大工程”，搭建“两大平台”，全力打造千亿白酒产业，建成全国重要的白酒生产基地，确保到2020年，实现白酒产量60万千升，力争达到80万千升，实现产值1000亿元以上，力争实现1200亿元。

        正如此次酒博会的主题“世界酒业的昨天、今天、明天”说的一样，面对新形势，站在新起来，遵义白酒将进一步坚定信心，淡看昨天的成绩，抢抓今天的机遇，创造明天的辉煌，以实际行动积极适应经济发展新常态，守住发展和生态两条底线，培植后发优势，发挥比较优势，努力走出一条不同于东部，有别于西部其他省份的发展新路。（李培松）