镇江油脂化学厂也曾也生产过棒冰

25.07.2014 19:04

棒冰，又叫冰棍，镇江人喜欢称为“冰棒”。在收藏界，收藏糖纸的人有不少，且品种、数量较多；而收藏冰棒纸的人很少，早期的冰棒纸更如同凤毛麟角。著名火花收藏家张鹏收藏的几张冰棒包装纸表明，镇江油脂化学厂也曾生产过冰棒，可见证镇江冰棒的生产史。
昨天上午，记者在市区道署街“梦溪火花艺术馆”见到了这几张包装纸，长和宽差别不大，为一般的白纸印刷，似未经打蜡。一张是“菓汁棒冰”，上面以红色画有枇杷、葡萄、樱桃、草莓和苹果、香蕉、橘子图案；一张为“赤豆棒冰”，紫色的字体和简洁的图案，两张包装纸上面均印有“科学消毒、清洁卫生，公私合营，镇江油脂化学厂出品”等字样。一张以绿字为主的“镇江牌棒冰”纸，套有红字“牛奶雪糕”，辅以冰花图案及“科学消毒，清凉可口”字样，为镇江畜牧坊乳品厂出品，厂址镇江大西路457号，电话583。
张鹏先生称，这是他整理淘来的旧书时，无意中从书中翻出来的，有可能是上世纪五十年代的产品，比他的岁数还要大。因为公私合营始于1956年，结束于1966年。而畜牧农场成立于1958年，畜牧坊乳品厂的电话号码数字很小，亦表明它的安装时间较早。
冰棒可谓是大家最熟悉的一种冷食了。它不像冰淇淋等含有奶油，人们不会担心食用它会发胖。它甜而不腻，冰中带香。在电冰箱尚属稀罕物品、物质贫乏的年代能吃上根冰棒，在解馋的同时，防暑降温，体验清凉，是许多人抹之不去的童年记忆。尽管后来冰棒的品种越来越丰富，包装也越来越精美，但人们基本上对冰棒纸都不屑一顾。虽然当年曾有人用它点煤炉，因为它上面有层蜡容易着火，但很少有人专门收藏。
据《镇江市志》，解放前，镇江就有棒冰生产。解放后，先后由五金、纸业等私营商店转业，开设光明、金山糖果厂和镇江冷食制冰厂。1956年，镇江新生食品厂兼产汽水、棒冰等。镇江油脂化学厂始建于1948年，在人们的印象中与生产冷饮根本不搭界。它生产过化纤原料涤纶树脂、钛白粉等，后更名为钛白粉厂。

本文来源: 贵州地方新闻网

25.07.2014 19:04