跟着韩剧尝美食 "K-food"沪上风靡连锁店开到南京路

图为韩国大厨展示“部队锅”的做法。

东方网记者刘歆3月28日报道：在上海的很多超市可以方便的买到韩国食品。泡菜、柚子茶，大酱，清酒，这些食物有个共同的名字“K-food”。而在“韩流”、韩剧刮向世界的同时，“炸鸡啤酒”、“烤肉拌饭”、”部队锅“等韩餐也在悄然风靡。

去年，热播韩剧《来自星星的你》让“爱我就陪我，一起吃炸鸡看星星”，成了恋人间最浪漫的事。而在韩剧《一起吃饭吧》,《城市猎人》《传闻中的七公主》里，丰俭由人、花色斑斓“部队锅”美食也是令人印象深刻。

东方网记者了解到，鸟叔曾亲自代言的韩国“乐伯部队锅”也跟随汹涌的“韩流”加快在中国的品牌连锁经营步伐。日前，“乐伯部队锅”在中国的第一家品牌旗舰店正式在南京西路静安寺广场亮相。据悉，在全球拥有超过900家门店的乐伯部队锅于2014年上半年进驻中国，在短短的半年多时间已拥有了9家门店。自去年5月正式登陆上海以来，这家在韩国家喻户晓的餐饮企业备受食客欢迎，短短4个月内已连开3店，并计划于2015年年底前在上海开设20家门店。

如今中国消费者在开放的饮食文化氛围下，不再拘泥于在电视机前追着韩剧一饱眼福，而是追寻着剧情，在身边寻找新鲜亦有趣的餐厅让梦想照进现实。《大长今》、《来自星星的你》、《花美男拉面店》等韩剧都不厌其烦地将韩国饮食文化加入“韩流”。烤肉、拌饭等韩料店随之“大兵压境”在上海可谓遍地开花。

而反观国内影视圈，除了热播的《舌尖》之外，美食题材剧少之又少，在剧中强化展现美食文化的桥段也不多。如何借鉴“K-food”,将传统餐饮文化做成流行，并推广至全球，是一种智慧和传承文化的责任意识。