筑牢食品安全网底再建“舌尖“上的防火墙

        10月27-29日，贵州食品药品监督管理局巡视员、扶贫队队长陆蓉率食品相关处室人员赴铜仁市碧江区开展“乡村小课堂、科技送下乡”活动。

        随着我省机构改革的深化，各县（市、区）及乡镇相继设立了食品药品监督管理机构，村级配备了食品安全协管员、信息员，食品药品监管网格基本建成。为使网底真正筑得牢、兜得住，充分发挥“毛细血管”的作用，确实能保障老百姓的食品安全，正在铜仁市碧江区率队扶贫的巡视员陆蓉组织了一支由食品监管相关人员组成的专业队伍来到了铜仁市碧江区坝黄、大明边城、瓦屋等乡镇，开设了农村食品安全知识小课堂，重点讲解了农村食品安全监管的工作要点、食物中毒的预防控制及处理、农村集体聚餐的注意事项及备案指导管理等帖近民生的实用知识。

        参加学习的有食品药品监管人员、食品安全协管员、信息员，还有当地乡村的“土厨师”及部分村民。学员们纷纷表示，通过学习，知道了日常监管中该管些什么？怎么管？为什么要管？传统的一些陈规陋习带来的食品安全风险等知识，为今后的工作开展夯实了基础，在日常生活中也有很好的运用，是一堂生动的现场课，为乡村的“舌尖”又构建了一道防火墙。