省食品药品监督管理局副局长吕劲松应邀为食品安全云平台技术国际培训班授课
17.07.2017 22:11
本文来源: 食品药品监管局
“食品安全云平台技术国际培训班”是我国多边援外技术培训项目之一，由科技部国际合作司主办，贵州科学院承办实施，该项目是以培训的形式为发展中国家传授贵州省食品安全云平台建设技术，使其了解中国和贵州发展大数据产业，利用食品安全云技术服务食品安全监管的先进经验，实现知识与经验共享，促进各国食品安全监管能力共同提升的授助手段。共有来自蒙古、巴基斯坦、埃及、津巴布韦等11个亚洲和非洲发展中国家的19名代表来黔参加为期15天的学习实践活动。
培训采取授课老师一边讲解，一边由具有较强英语能力的贵州科学院工作人员现场翻译的形式进行，围绕食品安全知识和贵州省食品安全监管历史和经验，吕劲松进行了重点讲解。
互动交流中，就埃及和塞拉利昂学员提出的有关食品检验检测标准制定、监管体制等问题，吕劲松介绍了从分散到集中的食品监管体制改革过程，并回答了食品药品监管局主要职能的问题。
就斯里兰卡、塞拉利昂、巴基斯坦学员提出的微波炉食品安全、冷冻食品安全、食品防腐剂使用与食品安全等问题，吕劲松结合食品安全标准在日常生活中运用等作一一解答。
在谈到食品安全监管体制现状时，吕劲松介绍了法律法规、食品安全标准、监管能力、政府重视、社会共治等五个重要因素，讲述了《中华人民共和国食品安全法》作为食品安全监管最重要的法规的制修订情况。以食用农产品和贵州为例，分别对食品安全标准、政府重视等因素进行讲解，特别介绍了贵州省政府高度重视，食品安全管理纳入政府目标考核，上下级政府签订目标责任书，加强食品安全监管等管理形式。
吕劲松对食品安全监管的三个主要方式进行了介绍，一是严格市场准入；二是加强日常检查；三是强化抽验检测。详细介绍了食品监督抽验检测的目的，以及中国和贵州对食品抽检经费的投入与重视情况。
最后，吕劲松与各国学员们共同展望了五大食品安全管理体系的构建和预期，希望加强交流与合作，共同提升食品安全监管能力，为全球、全人类食品安全作出贡献。
本文来源: 食品药品监管局
17.07.2017 22:11
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