贵州省食药监局抽查年货和年夜饭市场

昨日，省食药监局组织各部门对贵阳市春节前的年货市场以及年夜饭餐饮企业进行抽查，重点检查了大型超市、餐饮服务企业、农副产品批发市场以及连锁药品超市。

记者跟随检查组首先来到北京华联湘雅村分店，重点查看了水产品、畜禽产品、熟食制品、糕点、蔬果等节日热销食品的购进、贮存、销售情况。

在对餐饮企业的检查过程中，检查组重点检查了花果园一家大型餐饮企业，尤其是对企业供应年夜饭的冷荤凉菜及生食水产品的准备过程进行了详细了解，要求企业，菜品必须为供餐当日餐前制作，确保其临时存放场所环境达到相关要求。

另外，还对辖区内的连锁药业和农贸市场进行了检查。同时，针对春节期间群众消费需求量大的腌腊肉制品、香肠调料、速冻食品及炒货、泡酒、饮料、糖果糕点等也进行抽样检查。（王迪）