女生身高1.35米 高考超一本线66分只能读二本
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昨日,南岸弹子石,李密在自己的火锅店内收拾餐桌。 重庆晨报记者甘侠义摄
25岁的李密身高只有1.35米,受身体条件限制, 高考 超出一本线的她,最终只上了 二本 的重庆交通大学。
去年大学毕业的她,想找一份专业对口、收入不错的工作也异常艰难。
7月13日,这个小个子女大学生选择了自主创业,在南岸区弹子石开了一家火锅馆。从勤奋的小白杨到勤快的小老板,李密这一路走得虽然艰辛,但她说:“我要自己闯出一片天来!”
开火锅店 她要闯出一片天
勤快的小老板
工作了一年,尽管工资不高,李密却省吃俭用存下了1万多积蓄。
今年春节,李密跟姐姐姐夫到彭水过年,姐夫在彭水的亲戚在当地开了一家“周大姐火锅店”,生意很红火。
姐夫、姐姐开玩笑,提议到重庆开家店,让李密自主创业当老板。说者无心,听者有意,李密就此有了自主创业的想法。之所以想创业,用她的话来说,就是“心里很想闯出一片自己的天空”。
李密的创业梦得到了一家人的支持,家人和亲戚借给她20多万元本金,7月13日,李密的火锅店在南岸弹子石开张了。
火锅店开张后她事事亲力亲为,早上6点就去菜市场选购毛肚、鸭肠、萝卜、白菜等烫火锅的鲜菜;每天营业前,她都要询问大家前一天客人对店里的反馈、后厨需要补充的东西,亲自“视察”每张桌子台面有没有油污、凳子是不是摆放妥当。
李密的店里还搞了些别的火锅店不一样的服务,她烧制了1000个马克杯,每桌消费的客人赠送一个;为了方便年轻食客,火锅店还设了免费WIFI。店里的伙计都称赞,李密这个“小老板”是个勤快人。
隔行如隔山,尽管李密全身心投入自己的新事业,但毕竟生活经验和阅历有限,经营火锅店她还是遇到了不少困难。
李密到菜市场选购毛肚,卖家说水牛毛肚最好,于是她以43元一斤的价格进货,没想到顾客反映:“毛肚烫起来不爽脆!”
她推出的彭水特色“土豆闷饭”也没想象中受欢迎。从13日开业到现在,每天最多不过3000元流水,前天只有5桌客人,生意比较清淡。
李密的火锅店每月要付房租费1.1万,除了自己和父母,店里的8位员工每月的工资也是不小的开支。李密看到只出不进的账,心急如焚。
于是,李密再一次向重庆晨报求助:“彭水亲戚的经验照搬我看不得行,我想寻觅一个重庆的老师傅,拜师学艺。”重庆晨报记者黄晔