魅力昆明——多味春城(高清组图)

多味春城-昆明特色米线

原标题：魅力昆明——多味春城

国际在线消息（记者 纳丹、孙清）：这里风光绮丽、草木常青、民族汇聚、比邻南亚，这里就是四季如春的魅力城市——昆明。

逃离了北方的寒冷，一来到昆明我们就感受到了南亚般的温暖。昆明没有像北京那样建设得规划如一，这里处处散发着随性、自然而又热情的城市味道。我仿佛看到了孟买的达拉维地带，一样的人潮涌动，放佛看到了金奈的市中心，同样林立着各色商铺。第一次走在昆明的街道，却感觉无比熟悉，浓浓的故乡味道不时涌进我的心里，柔软又温暖。

昆明有着特殊的地缘优势，直飞印度加尔各答的航班也只有两小时，所以常常可以在街头看到南亚人的面孔。多年来的友好往来拉近了昆明百姓和外国人的心理距离，无论是繁华的购物商场，还是大学城旁边的小吃百货一条街，处处都洋溢着热情的笑声，店家或许不会说英语，但友好的肢体语言和欢迎的笑容总能透出春城人的“人情味”，这大概也是许多外国人常驻春城不愿离开的原因吧。

提起味道，就一定要说说昆明的美食。最著名的不得不提米线了，它是云南省的特色美食，是像印度米饼、煎饼一样受到普通百姓喜欢的日常食物，样子类似面条，但细滑柔软的米线入口极有嚼劲，根据各人口味搭配的辅料也是应有尽有。印度人普遍偏爱辣味，昆明的咸辣口味米线正合我的胃口。对外国人来说可能唯一的遗憾就是要用筷子，第一次使用筷子吃米线可谓是有趣而辛苦的体验，尝试多次才能勉强不让米线掉出汤碗，这个时候我才体会到外国人在印度学习手抓饭的复杂心情。另外值得一提的特色美食是昆明的苗族酸汤火锅。在昆明居住着超过二十个少数民族，所以这是一个多民族多文化融合的“熔炉”城市，各族互相渗透又保持彼此的独特性，美食上也是如此。酸汤火锅最早是苗族人家的传统佳肴，后来在昆明市处处开花，也吸引了很多外国人品尝。酸汤火锅的锅底异于普通火锅锅底，这也是我第一次品尝到火锅，在印度人们习惯于服务员把食材煮熟端上来，而酸汤火锅给了我一种自己动手、现吃现做的乐趣，既不浪费又乐在其中。

饮食文化、城市魅力都是增进文化交流的重要部分，希望将来印度美食和特色也能扎根于昆明，为春城增加别样的“南亚味道”。