麻江：稻香鱼肥蔬菜优 农民致富有奔头

大葱种植。

稻田养鱼。

蔬菜产业。

    新华网贵州频道7月31日电  近年来，麻江县主动适应经济发展新常态，结合自身山环水绕、田土肥沃、气候温宜的地理特点，按照稳粮增产、提质增效、全新驱动的总要求，牢牢守住发展和生态两条底线，着力在特色农业上下功夫，开启了依靠农业实现富民增收的新征程。

    2015年，麻江县以新型特色农业产业化、品牌化为目标，主要在“锌硒米”、“稻鱼一体生态种养”、“高山冷凉蔬菜”产业上下功夫，将昔日大山里的土特产，变成了农民致富脱贫的新法宝。仅2015上半年，农业增值预计就达1亿3771万元。1到6月，农民人均可支配收入达2850元，预计年末达到全省人均支配收入“减贫摘帽”的验收要求。

     锌硒米：昔日状元上贡米，飞入寻常百姓家

    在麻江县，民间留传这样一个传说：麻江籍清末状元夏同龢，有一年回乡省亲后，将其家乡麻江县贤昌土产大米，进贡给慈禧太后，受其喜爱并谕为“同龢乡贡米”。 这“同龢乡贡米”，除了具备成饭清香，色、味俱佳，口感爽滑外，后经检测，其富含锌、 硒、钙等十余种对人体有益元素及蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十五种氨基酸，长期食用，具有促进人体生长、增加食欲、抗衰老、抗癌、增加免疫力、促进心肌代谢、保护视力等功效，难怪历来享誉盛名。2003年，麻江县被中国特产之乡组委会命名为“中国锌硒米之乡”，国家工商行政管理局为麻江锌硒米受理注册了多个品牌。

    贤昌镇贤昌村锌硒米种植户吴锡恩告诉笔者：“家中的五亩地今年全都种上了锌硒米，在政府农机补贴等政策的扶持下，完全实现了机器耕作，也不费力。每亩地最高产量能达到800公斤。由于米好，完全不愁销路。”

    麻江县紧紧围绕做大做强“中国锌硒米之乡”品牌，加大政策扶持，加强品牌化建设，开展技术培训，建立科学示范点，采取“公司﹢基地﹢农户”的生产方式，通过重点扶持、建立基地、农户参与，全面开展产业化种植。目前，全县锌硒米耕作地区中90%实现机器耕作，80%实现机器收割，今年以来，麻江县投入产业扶持资金134万元，共培训种植农户1000余人，发展锌硒优质米种植17250亩，预计可实现产值8000多万元。

     稻香鱼：养在田中人未识，一举成名天下知

    “稻香鱼”这道贵州招牌美食，2014年经央视纪录片《舌尖上的中国》报道后，更是天下皆知。麻江县处于黔东南州，稻香鱼一直是农民家中，招待外客的土产品。“稻鱼生态种养”不仅改善了贵州地少山多的发展劣势，在发展中结合实际多维度打包推进，调整产业结构的同时，有效增加了产业产值，同时也切实带动了乡村旅游业的发展，富裕了当地农民。

    贤昌镇高枧村的村民孙其海，过去几年一直以跑车运输为业，家里田地也基本荒废。今年在政府号召下，开始在田地里投放稻香鱼。他告诉笔者：“平时自己跑车忙，也无暇照顾田地，今年投放了200尾鱼苗，基本也无需照看，完全自然生长。田里的鱼，现在已经被餐馆预购。1斤按照18元收购，比普通鱼贵了好几倍。跟往年相比，今年收入提高了几千块。”

    从贤昌镇农牧站了解到，2015年贤昌镇共发展稻鱼生态种养5000亩，投放鱼苗50万尾，预计增加产值约1000万元以上。

    2015年以来，为做好全州农业发展中“六个100万工程”中的稻（荷）养鱼，麻江县稻田养鱼投入项目资金147.45万元，共完成稻田养鱼3.29万亩，推广优良杂交鱼苗150万尾，增加产值3000多万元。

     冷凉蔬菜：千尺高山藏蔬菜，农民致富有奔头

    麻江县因其特殊的地理位置，是典型的山区农业。在麻江县西部海拔约1200米的山区，因其特殊的气候条件，病虫害较少、错开夏季蔬菜供应淡季、无公害种植等几个重要因素成就了麻江县高山冷凉蔬菜产业。

    近年来，麻江县通过明确定位，科学规划市场，加强产业化运营，加强技术培训，建立龙头带动，采取“园区+公司﹢基地﹢农户”的生产方式，将原本高山气候的发展劣势，转变为了发展优势，建设规划了冷凉蔬菜产业园区，初步实现了从蔬菜育苗到储存销售，一条龙式产业链建设。

    在政府的带动下，村民开始组织蔬菜种植合作社，笔者见到合作社管理员罗林彦时，他正在地头，指挥喷洒农药，他告诉笔者：“今年第一次，由政府牵头组成合作社，比起往年散户经营，不仅提高了产品质量，也解决了过去，由于外出务工，田地荒废的问题。如今承包合作的370亩土地，种植有茄子、辣椒、黄瓜，明天就要开始销售了。今年政府带头生产、联系销售，将市场风险大大降低。合作社实行企业化分配管理，村民在合作社工作，每月还能得2000块左右的工资。”他还告诉笔者，将来不仅蔬菜产业合作，还要建设生猪养殖厂，已经和广东温氏集团签约，预计圈养5000头生猪，说到这里，他脸上堆满了笑容。

    坝芒乡从2005年开始，就大力号召群众，承包土地，开展农业产业化经营。从那时就开始承包土地的郑月鹅告诉笔者：“自己家从2005年开始承包土地，开展蔬菜产业种植，从当时的70亩，发展到现在500亩。这几年，自己家平均一年纯收入20万。”说到蔬菜销路极好，各地纷纷争抢订单，郑月鹅止不住的微笑。

    坝芒乡大力发展蔬菜产业化，目前，已吸引合作投资1500万元，有6项产品获得了国家无公害蔬菜品牌认证。2015年上半年全县完成各类蔬菜种植面积7.5万亩，其中商品蔬菜6.8万亩，蔬菜产值达2.7亿元。

    “锌硒米”、“稻鱼生态种养”、“高山冷凉蔬菜”是继麻江有机蓝莓产业之后，麻江县传统农业产业的一次华丽转身，不但适应新常态守住了发展和生态两条底线，更是鼓起了农民的钱袋子，让农民感受到了致富的春天。（陈琳格 刘烨）