黔西县文峰街道厨师培训班开班了

“说真的，这回参加培训的学员不仅告别游手好闲，拿到培训合格证后就连今后找媳妇也不愁了”，这是马厂社区主任郭小国参加开班典礼后向大家边开玩笑边介绍到的。 9月26日，文峰街道办事处2014年厨师职业技能培训开班典礼在大会议室隆重开班，街道60名失业青年、农民工参加了培训，街道分管领导、县就业局局长及培训学校校长参加了开班典礼并作讲话。为了提高失业农民工的技能素质，文峰街道办事处经过充分调查，根据市场劳动力需求，结合本地实际，有计划的组织劳动力输出，实现体力型向技能型转变，开设了本期厨师培训班。为减轻学员经济负担，这次培训完全免费，并为学员购买了课本、提供了实用烹饪技术操作材料和工具等学习用品，每天还对学员发放补助津贴10元。本次培训，毕节鹏程职业技术培训学校的厨艺专业老师将针对“刀功、搭配、蒸、炸、煎、炒”等基本技能，对学员培训热菜、凉菜、火锅、白案等百余种菜品的制作，培训期内，每个学员轮流实习，动手操作。此次培训为期35天，在黔西职中教室进行现场授课，培训期满将统一进行严格考核，达到要求者办理相关职业资格证书。（黔西县文峰街道总工会 安荣乔）