龙里县全力做好“两会”期间食品安全保障工作

              为确保“两会”期间食品安全，龙里县市场监管局采取三项措施全力做好县“两会”期间食品安全保障工作。

      一是领导重视，落实责任。两会前，局分管领导亲自带队到“两会”就餐点龙里钻石酒店投资有限公司、龙里西苑锦润酒店有限公司进行检查，并明确“两会”食品安全监督保障人员、严格落实工作责任。

              二是提前介入，强化监督。“两会”前，对龙里钻石酒店投资有限公司、龙里西苑锦润酒店有限公司等进行食品安全隐患大检查，从索证索票、食品库房、烹调加工、操作间、从业人员、餐具消毒等方面全面检查，对存在的安全隐患提出整改意见，督促整改到位，并下达食品安全监督意见书。

              三是全程监管，严密监控。每个接待酒店安排2名执法人员实施驻点监督，严格审查菜谱，严格原料采购、严格加工流程，规范食品留样，监督指导接待酒店加强食品安全保障工作，切实保障“两会”期间食品安全。

（黔南州食品药品监督管理局供）