CRI广播孔子学院夏令营饮食篇:博物馆内DIY黄山烧饼(高清组图)

11.09.2014  23:19

巴基斯坦营员在徽州糕饼博物馆体验DIY黄山烧饼(摄影 陈强)

原标题:CRI广播孔子学院夏令营饮食篇:博物馆内DIY黄山烧饼

国际在线消息(记者 耿海艳):10日,中国国际广播电台广播孔子学院夏令营活动的最后一天,来自8国的21名外国营员来到了安徽省黄山市的徽州糕饼博物馆,一探徽州糕饼美食的秘密。

一进博物馆大门,营员们的目光就被大厅展示的巨大的石磨所吸引。得知一切糕饼的制作都是从石磨磨面开始后,营员们纷纷跟这个巨磨合影留念。

走进展厅,丰富多样的徽州糕点立刻就征服了营员们的心。徽墨酥、黄山烧饼、粽子、月饼等上百种徽州点心和制作及盛装点心的工具摆满了三层七大展厅,看得营员们眼花缭乱。他们一边听讲解员讲解各种糕点的制作材料,一边还打听这些糕点的颜色是怎么来的?糕点是怎么制作的?碰到了这几天曾经吃过的点心,还会心地跟旁边的同伴讨论一下。在二楼展厅,在一个分区展览人生中不同阶段重要时日和每年重要节日的传统食品展前,很多营员都大呼很长知识,既了解了中国的传统节日,又知道了在那一天要吃什么。

最后,来自孟加拉国的杨依琳和巴基斯坦的阿伊莎还在糕饼师傅的指导下,亲自体验了一把DIY黄山烧饼。起初,看着眼前的面团和饼馅,两人还有些不知所措,对师傅娴熟的制饼动作也跟不上。但很快,两人就找到了感觉。阿伊莎不愧是家庭主妇,渐渐跟上了糕饼师傅的节奏,还不时地模仿师傅一个超级潇洒的洒面动作,引起围观营员的阵阵笑声。阿伊莎身边的小妹妹杨依琳只有18岁,技术显然略逊一筹,但在阿伊莎的帮助下也渐渐跟上了速度。旁边围观的营员们虽然没有亲自体验,但在一边也是指手画脚,不停地出主意支招儿,丝毫不比场上的人轻松。很快,糕饼做好了,在将糕饼送入烤箱之前,两人骄傲地端起盘子展示给大家看。依琳表示,黄山烧饼出炉后,她将第一个送给陪她一起到中国的爸爸吃。

最后,试吃了黄山烧饼的营员们对烧饼的口味赞不绝口,纷纷买了一些准备带回国,让国内的亲朋好友和自己一起体验徽州人的幸福生活。