大庆14岁女孩因节食送命 小男孩饮料代水患糖尿病

11.06.2015  10:46

学生们认真听讲座。李恒 摄

东北网6月11日讯 5月20日是中国学生营养日,5月22日,受靓湖学校中学二部(原六十六中)之邀,健康讲堂第十五期专家、龙南医院营养科副主任医师赵庆伟走进校园,为360名初中生讲解了学生营养知识。

赵庆伟,中国医师协会营养医师专业委员会委员,黑龙江省医院协会营养管理专业委员会常务委员,黑龙江省中西医结合学会药膳食疗专业委员会常务委员,大庆市营养学会临床营养专业委员会副主任委员,业务专长是为常见病住院病人及疑难病人营养会诊及营养治疗,门诊治疗范围为糖尿病、肾功能不全、高血压、冠心病、肾病综合征、胰腺炎、肝硬化、结石、痛风、肿瘤等病人的营养治疗。

这样太可怕:初二女孩节食送命,小男孩饮料代水患糖尿病

今天想告诉大家哪些东西要多吃,哪些东西要少吃,哪些不能吃,告诉你们学会保护自己,健康长大。”赵庆伟以大朋友的口吻,开始了轻松愉快的营养知识讲座。

很多孩子有挑食的毛病,如不喜欢牛奶、粗粮、肉、鱼、虾等,这会造成营养的缺失。”赵庆伟说,钙对孩子身高影响很大,而锌缺乏会影响孩子的生长发育和免疫力,也容易导致个子矮小和经常感冒。

赵庆伟说,一些孩子不爱吃胡萝卜或者动物肝脏等,这样会缺乏维生素A。有孩子喜欢高热量的食物,如薯条、汉堡等,这些食物含脂肪和热量高,而孩子运动量小,很容易引起肥胖。青春期肥胖不仅影响外形美观,成年后患高血压、心脏病、糖尿病的几率也会增大。

有些青春期女孩吃得很少,这样很危险!”赵庆伟说,她接诊过一个14岁的初二女生,因为过度节食,女孩患上了神经性厌食症,后来根本没有办法进食,就诊第二天就去世了。

一些孩子喜欢喝饮料,很少喝水,这也很危险!”赵庆伟说,有个小男孩,一个寒假用饮料代水,后来母亲发现马桶上孩子的尿渍非常粘,带孩子去医院检查,发现孩子患上了糖尿病。

饮料里的营养成分很少。”赵庆伟说,饮料的成分主要是糖类,喝得过多,吃饭时容易觉得饱胀,没食欲,时间长了,会影响各种营养的补充。同时,因为饮料里含有很多糖,易引起肥胖,更可怕的就是容易引发糖尿病。

这样更健康:每天吃五大类食物,深色果蔬摄入占一半

赵庆伟说:“我们每天吃的食物应该包含五大类,这样才比较健康。

第一类是谷薯类和杂豆类,谷类就是白米、白面、粗粮等,薯就是地瓜、山药、芋头等,杂豆就是除了大豆以外的红豆、绿豆、芸豆等;第二类是动物性食物,肉、鱼、虾、奶制品、蛋等;第三类是大豆和坚果类,大豆包括黄豆、黑豆、青豆等;第四类是蔬菜水果和菌藻类,包括各种叶类、根茎、水生类蔬菜,菌藻类食物指的是各种各样的蘑菇、紫菜、海带等;第五类指的是纯能量食物,包括油、淀粉、糖类、酒类。

赵庆伟指着投影仪上一个金字塔般的图形说:“这些食物,我们怎么吃呢?”原来,食物可以归类到4层塔里,最底层是谷类和薯类,摄入应该最多;倒数第二层是提倡多吃的各种蔬菜水果;第三层是建议大家适当吃的肉、鱼、虾、奶类等;塔尖上是纯能量食品,不要多吃。

深颜色的蔬菜和水果营养价值更高,每天最好保证摄入量能达到全部食物的一半。”听赵庆伟说到这儿,台下的同学们瞪圆了眼睛。赵庆伟举例子说,深颜色的果蔬包括芒果、胡萝卜等,同学们小声议论起来:“竟然还会这样。

原始的、没经过加工的食物,如米、蔬果、奶等,提倡多吃;加入了油、盐、糖等,或者经过加工的食物,尽量少吃,如炒饭等,也是少吃为好。”赵庆伟说,有的孩子喜欢吃水果沙拉,但其脂肪含量较高,有的孩子喜欢吃葡萄干、苹果干等,糖含量较高,这些东西吃多了,都容易引起肥胖。一些孩子喜欢吃红烧肉,脂肪、糖等含量高,一周一定不要超过3次。还有些孩子喜欢吃奶酪,相对于酸奶和鲜奶,奶酪里的脂肪和添加的盐多,应控制食用。添加了大量盐、糖、油的食物,比如油条等油炸食物,还有咸菜、烧烤肉串、炼乳等,一周最多吃一次。