三穗县开展高考期间食品安全专项检查

        为保障三穗县高考期间师生饮食安全，2016年6月6日，三穗县市场监管局执法人员对高考考点即三穗县民族高级中学供餐食堂、校内小卖部及校园周边食品经营单位进行了专项检查。

        此次检查以高考期间需求旺盛、保质期短、易发变质、时令性强的冷冻饮品、乳制品等为重点，突出四个方面开展拉网式检查。一是检查食品经营户是否取得经营许可、是否亮照经营，食品从业人员是否取得健康证明。二是查看是否按照要求落实进货查验，严把原料进货关，是否按照要求存放，是否严格生产过程控制。三是查看经营场所环境卫生是否符合要求、生产销售的食品是否腐败变质、超过保质期限等不符合食品安全标准。四是查看食品摊贩现场制售人员是否持有有效健康证明、生产设备及穿戴的工作衣帽是否干净整洁。

      经查，三穗县高考考点校园内外食品经营行为良好，未发现不符合食品安全标准要求的违法行为。此外，为确保高考期间考点供餐食堂食品安全，三穗县市场监督管理局在高考期间，特派两名食品安全监管人员对供餐食堂进行全过程监管。

（三穗县市场监督管理局供稿）