严苛措施 造就贵州茶干净品质

标准茶园建设、投入品管控、绿色防控、清洁化加工——

严苛措施　造就贵州茶干净品质

　　“如果大家要喝没有污染的茶,就到贵州来。”今年全国两会上贵州茶引起媒体广泛关注。茶界权威陈宗懋院士去年11月在上海举办的中国首届进口博览会上曾点赞:“贵州茶叶干净安全,大家放心喝”……

　　“生态”“优质”“干净”,已成为贵州茶最亮眼的标志,并吸引着世界的目光。全国各地的茶叶经销商、采购商以及很多茶叶爱好者操着各种口音涌入贵州,徜徉于绿叶接天的茶园,流连于茶香四溢的工厂,品尝着一杯杯香茗,倾听着一个个茶故事。更有国内外投资者纷纷涌来,联合利华、英国太古集团不仅在贵州建了茶园,还建起了加工厂。

　　绿色是多彩贵州的主色,茶叶是绿色贵州的珍宝。“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照”是贵州茶得天独厚的生态优势。正是这样的自然地理条件和良好的生态环境,赋予了贵茶“香高馥郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的天生丽质。

　　在天然优质环境的基础之上,更重要的是,贵州人执着于“绿色”的发展理念,坚信食品饮品检验标准愈发严苛是必然趋势,在“绿色”道路上迈出一系列坚实步伐。

　　——2008年,贵州茶产业起步之初,相关部门便组织专家对规划中的400多万亩拟建茶园土壤取样检测pH值和铅、镉、铜等7项重金属指标,从源头上杜绝重金属污染。

　　——2014年,贵州率先在全国提出全面禁用催芽素、草甘膦和水溶性农药吡虫啉啶虫脒等农药,茶园农药的禁用在国标16种的基础上提高到63种。仅禁用草甘膦、施行人工锄草一项,贵州每年就要付出上亿元的代价。

　　——2015年,贵州颁布实施《贵州茶叶品牌产品标准和技术规程》,对都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、梵净山茶等10个公共品牌27项茶叶地方标准进行了制(修)订,多项理化指标高于国标。

　　为了这一杯“干净茶”,全省上下联动、共同发力,还从标准茶园建设、投入品管控、病虫害绿色防控、清洁化加工等方面,实行一项项严苛的措施,织成一张绿色保护大网,为贵州茶的绿色生态之路保驾护航。

　　在茶园投入品管控方面,贵州参照欧盟及日本标准,茶园禁用农药提高到120种。在43个茶叶主产县244个茶园面积超1万亩的乡镇和重点龙头企业,还建立了农药和肥料等茶园投入品专营店(专柜)。

　　在质量安全上,全面发力、环环紧扣、严防死守、成效突出。2018年贵州省农产品质量监督检验测试中心抽检茶样660个,农药残留及重金属合格率100%。湄潭、凤冈、正安、松桃、雷山、思南、普安、余庆、瓮安等9地成功创建“国家级出口茶叶质量安全示范区”,占全国示范区总数的四分之一。60家企业上线的省茶叶质量安全云服务平台运行正常,121家企业录入贵州省农产品质量安全追溯系统。目前,贵州茶园面积已达752万亩,居全国第一,在绿色生态理念深入人心,标准化、清洁化生产日趋成熟的同时,贵州还成为了全国茶叶质量安全标杆。

　　放眼黔中大地,那一片片铺天盖地浸满茶香的绿山,正在成为贵州人的“金山银山”。（记者 徐嘉民）