仁怀市加大食品安全查处力度

                为进一步贯彻落实《食品安全法》，切实保障旅发大会期间食品安全，仁怀市场局对全市食品生产经营户开展全面检查。本次检查重点针对生产经营户生产经营资质是否合法、有无销售过期、变质、伪劣假冒食品、有无非法添加非食用物质等各种违法行为。同时，对餐饮经营户进行全面排查，以证照是否齐全、有效；索证索票制度是否建立；采购记录和消毒台帐是否规范；从业人员是否持证上岗；三防设施是否具备和使用；食品加工和销售过程是否符合操作规程等为重点进行逐户登记检查。

(仁怀市市场监督管理局供)