仡佬族三幺台入选国家非遗名录

    日前，国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。遵义市仡佬族三幺台习俗榜上有名，列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类保护项目。

    据介绍，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》相关法规，此次国家首次将原“国家级非物质文化遗产名录和国家级非物质文化遗产扩展名录”名称调整为“国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录”。在新公布的306个名录中，国家级非物质文化遗产代表性项目名录153项、国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录153项。其中贵州省有15个项目入选。

    据了解，三幺台是仡佬族人家待客的最高食俗礼仪，以一席分茶、酒、饭三台(次)而闻名。三幺台风味食品众多，饮食方式独特，餐饮过程十分注重礼仪秩序，群众每每借此传递信息，沟通情感，气氛一派祥和，可谓民族饮食的展台，是中国饮食文化中的一朵奇葩，同时也是仡佬族民俗、心理、礼仪、饮食的具体体现，寓含了仡佬族人的精神、信仰、价值取向。（陈仕）