六盘水市五项措施强化食品安全

        一是强化野生菌中毒防控。通过广播、电视、报刊、网站、手机短信、宣传栏、标语等各种媒介，加大预防食用野生菌中毒知识的宣传力度，发布预防食用野生菌中毒风险预警信息，对辖区内各宾馆、餐饮店（摊点）、学校食堂、农贸市场、乡（镇）集市等场所开展综合检查，严防发生野生菌中毒事件发生。

        二是强化学校食堂监管。开展学校食堂食品安全大检查，强化整改落实，提升学校食堂《餐饮服务许可证》的持证率和量化分级率，积极配合教育部门开展学校食品安全两年整治行动，严防学校食堂食品安全事故发生。

          三是着力提升餐饮服务环节食品安全水平。制定《六盘水市中心城区及县城所在地餐饮服务食品安全整治提升三年行动方案》，开展六盘水市餐饮服务食品安全专项整治，确保“四创”工作任务落实。

        四是落实食品安全目标责任制考核。根据《六盘水市2015年度县区工作目标管理考核办法》，对照《2015年六盘水市食品安全重点工作安排》及《六盘水市2015年食品安全目标责任书》内容，制定考核方案，量化食品安全目标管理考核指标，严格食品安全目标考核督查。

        五是强化信息报告和应急值守。进一步健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通，做好事件处置应急准备工作，及时妥善处置各种食品安全问题引发的群体性事件。

（六盘水市食品药品监管局供）