兴义“品甸生姜”出国记

加工厂的员工正在分拣生姜。

　　天气晴好，正是鲜姜收获的季节。近日，记者来到兴义市清水河镇，这里的大片姜地俨然成了聚宝盆，当地的易梅生姜制品加工厂一片繁忙景象。

　　姜农严荣用摩托拉了三大包金黄色的鲜姜来到加工厂，不一会便从忙着查品质、称重的老总易梅手中换回了几张鲜红的百元大钞。他笑着说:“她和她丈夫是远近闻名的姜老大，我们跟着沾了不少光，种姜的技术都无偿地教给我们，现在我们种姜就是种的摇钱树啊!”他的脸上荡漾着丰收的喜悦。

　　临近下午5时，前来卖姜的姜农仍络绎不绝。加工厂里“金疙瘩”堆得像一座座小山，雇来的专业收姜人、村里就近就业的妇女们，有的堆放生姜，有的烘烤姜片，有的忙着清洗，还有的将一袋袋生姜搬到即将开往四川的卡车上……

　　说话间，湖南客商段绪明驱车来到加工厂:“今年第二次来了，合作很多年，看中的就是姜好，他俩夫妻为人厚道。”多年来，正是加工厂的生姜助他成功攻占北京市场。

　　姜农、客商高兴，张登祥、易梅夫妇更是笑得合不拢嘴。从10月底开始收姜，公司已运出鲜姜800余吨，其中收购农户鲜姜150余吨，基地自产鲜姜650余吨。

　　种了“梧桐”才有“金凤凰”。这句话在张登祥的口中出现频率极高，“种梧桐”是学技术，“金凤凰”便是“品甸生姜”。

　　“品甸生姜”又名叫“小黄姜”，源于清水河镇，种植历史悠久。有20余年售姜经验的张登祥、易梅不但自己办基地、开工厂，还带着周边的老百姓奔小康。

　　搭乘政策东风，利用资源优势。2006年，张登祥建了加工厂。为了做好市场，搞好繁育，他数次外出考察学习，带回技术和客源。2006年至2008年，他幸运地收获了200余万元。

　　然而2009年，因市场波动和应对经验不足，他又经历了巨亏的惨痛。

　　2010年，张登祥又赴云南学习，幸运地结识外商，拿下了第一笔国外的订单，价值近10万美元。“当时每天有83个工人进厂加工干姜，大干了3个月，成功开启向国外出口的历史。

　　张登祥、易梅一鼓作气在2012年建了生姜种植基地，专产高品质生姜，并摸索出一套种植管理模式.，带动3个村500余农户种植生姜，发家致富。

　　2013年，生姜市场开启了一波“牛市”。经历过一斤姜卖几毛钱，几年辛苦付诸东流的心酸。这一年，夫妇两人有着比别人更深刻的喜悦和欣慰。示范基地种植面积达1500亩，产量达2000吨，工人工资也达到了2000余元/月，加工厂完成了853万美元的交易额。姜种和栽培技术推广开来，种姜的农户越来越多。

　　畅谈未来，易梅说:“我们还要引导姜农大力发展储存生姜的技术，让生姜有‘恒温箱’，价低储存待售，价高出手，农民对生姜价格才有话语权。”

　　张登祥说:“基地要扩大规模到3000亩到5000亩，加工厂要做精做细，产品要丰富到泡姜、姜粉、日用化妆品……”

　　说话间，国外客户已在来厂的路途上，“品甸生姜”又将被风风光光地送出国门……（钱星星）